诶,汝会晓无,这阵子福州人闲讲最多其,便是「荆门品茶海选最新消息」囉!我前几日去街上荡荡,听见巷头巷尾都在讲这代志,连我巷厝的阿伯都讲:“喂,汝晓伓晓,荆门品茶最近狂起啊!”我心想,这个话头免得无讲讲,今日就同汝攀讲一下,荆门品茶到底有什乇趣事与门道。
荆门品茶,讲究在个“品”字
先共汝讲,荆门品茶无单单是喝茶咯,重点在个“品”字。喝茶是喝茶,品茶是品茶,两样其境界不相同呵。品茶嘛,就像汝去叁坊七巷里转转,伓是看景色看过就算,汝要细细看、慢慢听,要从巷巷弄弄里感受底蕴。喝荆门茶也是安呢个道理囉,茶汤入口,汝要停一下,慢慢感受茶香其变幻,汝讲是伓是?
我记得后生囝时节,跟着我阿公去茶馆拼拼喝茶。阿公讲:“茶无好无坏,关键汝会伓会品。”许时我伓明白,觉得茶就是苦涩涩的,哪有什乇不同。后来长大了,才晓,茶味入口,伓只是味觉,其实是和汝心境有关。许种道理,汝晓伓晓?
荆门品茶海选:名字野有趣,实在大有乾坤
许个“海选”,听起来像是比赛呵,其实伓是安呢简单咯。荆门品茶海选嘛,讲白了,就是挑选好茶,给侬们个起机会,体验到不同其茶味。茶叶从何处来,怎式泡,怎式品,底有规矩。
共汝讲个诀窍:荆门品茶海选里,真正好茶伓是最贵其,但一定是最合适汝其。汝要记得,茶无分高低贵贱,汝自己喜欢的,就是真正适合汝其茶。安呢选茶,其实就像福州人挑鱼丸囉,伓必定要最大粒,但要汤头鲜,口感滑,对伓对?![]()
海选里有故事,茶馆里有交情
我跟汝讲咯,荆门品茶海选其门道伓只是茶本身,很多时候,茶馆里其氛围也是重点囉。汝想想,福州伓是一向讲个“厝边厝角”嘛,去茶馆,便是交朋友、攀讲古、消磨时间其地方。许日我去荆门品茶,其老板跟我讲,他们每次海选茶叶时节,都会按照季节选,夏天偏清爽,冬天多浓香。我讲:“诶,许种讲究,野有味囉。”
许天我去荆门品茶馆,坐着一群老依伯,正泡茶,讲古,彼种感觉,像是巷厝里其老福州味道。许种地方,汝一坐下,心就静下来,伓急伓躁,茶一入口,味道就正正好。
汝可能会问:“诶,讲安呢多,那荆门品茶海选到底值伓值?” 我共汝讲囉,值伓值,伓在价钱,在于汝会伓会享受许种茶里其味道。汝若明白,便会晓,许杯茶,无只是茶,也是生活其一种讲究呵。
标签:荆门品茶、品茶海选、福州茶馆、老福州生活、茶道讲究
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