诶，汝最近会晓无？讲起南充站大街，其实有一处“鸡窝”，可惜囉，野多人去荡荡都无知影它真正底所在哪里。讲到鸡窝呵，伓是养鸡其鸡窝囉，是讲囉，底所藏着许种福州老味的地方。照我看囉，这个鸡窝，吃头讲是伓是有点像福州叁坊七巷其巷巷弄弄，绕来绕去，其实藏着野多“料”！
许日，我带我囝去南充站大街荡荡，伓然意会有侬问我：“老伯伯，汝会晓无，这条街上最有意思其底所？”我笑笑，与汝讲，南充站大街其鸡窝囉，汝伓是会从大路上直接看见的。安呢今旦，我共汝讲讲，南充站大街的鸡窝在哪里。
鸡窝的门道：暗藏的老味道
南充站大街呵，表面看着囉，伓外乎是些卖衣服、卖鞋、开茶铺的店，野普通嘛。可是我共汝讲，真正有味道其许个鸡窝囉，通常是藏在巷巷弄弄里面，伓显眼其位置。想找着它，汝要会看，伓然就像在叁坊七巷乱转，转到头都晕了还无找到啥特别的。
偷偷共汝讲，南充站大街其鸡窝，最标志的囉，是许个小门面平平的锅边糊店。它伓高调，招牌也伓是野大，但汝一近去就会闻到许种特有的香味。那种香味囉，伓是现成买的，是老阿嬷传下来的手艺，锅边糊的汤底，光是闻就晓得是好东西。汝去到，记得点一碗汤加个蛋，安呢就对咯！
鸡窝背后的故事：一代代传下来的老手艺
许种锅边糊店囉，它的故事伓简单。听讲是从以前讨海的老厝仔里传出来的。许日，我搭个老依伯攀讲，他讲囉，这种锅边糊最早是福州船上的渔夫发明的。讨海囉，伓方便带太复杂的东西，就用大米磨成浆，贴在锅边，捞些海鲜汤一煮，便是一碗“海味”十足的锅边糊。后来囉，传到陆地上，慢慢就变成了南充站大街的“鸡窝”。
这家店囉，它的锅边糊独特的地方是汤底，绝对无用味精，光是鱼骨头、虾头熬出来的鲜味，加点福州特有的红糟酱，味道扎实！汝讲是伓是？
找鸡窝的诀窍
许大街上囉，多是些游客走马观花，真正晓得去找鸡窝的人伓多。我后生囝时节，南充站这带还伓是许样繁华，鸡窝的那条巷子囉，连路灯都伓是野亮，还要踩着青石板去找。现时囉，巷口有个小标志，汝会看见一块写着“锅边糊”的木牌，跟着它走进去，安呢就对了！
许汝听完，会问：“鸡窝有啥其他隐藏的好吃的？”我共汝讲，呵，除了锅边糊，旁边还有家小店，卖福州鱼丸的，味道也是野正宗！汝下回去试试看囉。
标签: 南充站大街, 鸡窝, 锅边糊, 福州老味道, 巷巷弄弄
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