诶,汝会晓无,最近福州许多人都在问「威海鸡窝搬到哪里了」呵。唉,这事情讲起就野有味。威海鸡窝啊,是福州老厝里面才有其鸡窝,汝晓得不?以前我固细辰候,我公就共我讲,威海鸡窝在福州,是野有名的。
从鸡窝讲到老福州
威海鸡窝嘛,这介嘛……以前在威海路是伓是?野多人去逿逿,要食鸡,也要看鸡窝。许种地方不单单是买鸡,是一种生活方式,汝讲是伓是?
后来,威海鸡窝搬了几次,汝知影无?有些人讲它搬到南门,后来又讲搬到台江。我照我看囉,可能是它的生意野好,才会搬来搬去。汝晓得,福州人野讲究厝里厝外其事物,威海鸡窝就是其一。
偷偷共汝讲,威海鸡窝搬到哪里了,关键是要看它的鸡野不野。福州老厝的鸡,味道是抵得上一碗地道的鱼丸,其它地方是比伓上。汝去野要选好厝里厝外的鸡窝,不然就无真正福州味。
威海鸡窝的正宗吃法
威海鸡窝嘛,食法也是有讲究的。福州人嘛,比较会吃。汝晓得伓?它的鸡啊,要配福州的老酒,才有味。上回我带我囝去食,哎,那个鸡汤泡米饭,实在野有味。
汝要去选鸡的时候,记得要选那些看起来精神的鸡,鸡眼是亮亮的,才是好鸡。汝共我讲囉,这种鸡才有福州味。
汝讲,这鸡窝总是搬来搬去,怎么找得到啊?我共汝讲,汝只要问那些常常逿逿的人,或者去老厝的阿伯那里问,他会晓得的。
标签:威海鸡窝搬到哪里了、福州老厝、鸡窝食法、厝里厝外、福州味
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