诶,我共汝讲囉,株洲新苗路小巷子,许个地方啊,伓晓有几侬到过。最近嘛,我又去荡荡一趟,真是“巷里有味,味里有情”。这地方囉,伓是外地人随便走走就会发现其味道,得用心去感受,才会知道福州生活的“底味”藏在底所。
株洲新苗路小巷子,其实伓是“新”的
汝听“新苗路”,许多侬会以为是新开发其地方,是伓是?其实嘛,着咯,底所新,只是名字叫“新苗”,其实囉,里面其巷巷弄弄啊,老福州味道着实足够浓。许条路,伓讲别的,光是许些老厝厝着站在那,汝就会晓,许个地方是有故事的。
我固细辰候呵,阿公阿婆就常带我来底所买东西囉。许时节,巷子里各式各样的手艺人还多,什么修伞的,织竹篮的,做豆腐的,满巷子都是些讨海的侬。到许日,虽然伓像过去安呢热闹,但许些老铺子还在!
偷偷共汝讲,巷子里有家做鱼丸的店,伓显眼,门头小小的,里头用的是老方法——现剁鱼浆,现搓丸子。味道嘛,讲实在话,抵得上一碗地道的福州红糟肉!要去的话,记住,下午去最好,早上太忙,老板伓耐烦。
“株洲”有株洲味,“新苗”有新头路
株洲新苗路囉,汝看名字就会有趣,“株洲”是地方名,但“新苗”嘛,听起来像是希望囉。其实许地方也确实有点“新头路”的意思。许几年,巷子里多了些新开的铺子,像有些卖文创东西的,卖本地小吃的,甚至还开了家咖啡店,野洋味!
不过嘛,汝要讲味道囉,我共汝讲,还是老味头耐吃。像许个巷口有家卖锅边糊的,老板娘是第叁代了,底所伓只卖锅边,还会煮福州鱼丸汤。许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。彼刻我就感觉,汝讲是伓是?这正正是老福州其味。
再偷偷共汝讲,有家卖线面的小摊,伓在主路,是拐进一个小巷子才看得见。老板用柴火煮汤,汤底是猪骨和虾干熬的,喝一口,汝会晓什乇叫“鲜到舌头打转”。不过汝若伓熟路,可能会找伓到,带福州老乡去最保险。
讲到底所,可能汝要问咯:“去许个巷子,汝讲最该注意什乇?”我共汝讲囉,许巷子里啊,要慢慢走,伓要赶时间,许种味道是散在角落里的,汝若伓细心,容易错过。还有嘛,记得带现金,许些老铺子还伓收二维码呢。
标签:株洲新苗路小巷子、福州老味道、巷子美食、老福州的日常、株洲新苗的故事
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