诶,汝会晓无,最近我荡荡去烟台山,走到五区品茶底所,实在野有味。汝讲是伓是,福州这地方,不管是老依伯老依姆,转来转去都爱食茶。食茶嘛,是个讲究。特别是烟台五区品茶,这介嘛,更有些门道,伓是一般其茶摊摊。
烟台五区品茶,汝知影伓知影它有多讲究?
我共汝讲囉,烟台五区品茶底所,是个有头有面其老所在。以前嘛,烟台山是福州人洋楼厝最多的地方,汝知影,那里有些老厝,里面还藏着以前洋行侬喝茶其讲究。后来囉,慢慢变成这介嘛五区品茶,啥人都能去,不分贵贱。汝讲是伓是?
它底所最特别其地方嘛,就是它野杂,但杂中有讲究。什乇茶都有,白茶、绿茶、乌龙,甚至连老福州最爱的茉莉花茶也有,汝讲是不是呵?而且,它不是那种高档其茶馆囉,反而是有点老厝味,像叁坊七巷里那种巷巷弄弄,绕来绕去野有趣。
共汝讲个诀窍囉:去烟台五区品茶,伓要着急点茶,先问问店家他们推荐什乇最近最好其茶。福州茶馆侬嘛,野有自己其偏好,有时他们推荐的,才是最好其。
茶里有故事,故事里有味
许日我带我囝去五区品茶,食茶的时候听店家共我讲,那里有些茶叶是从福州周边山地来的,像永泰那边囉。汝知影,永泰囉,是福州人爱去荡荡其地方,山好水好,茶叶嘛,也野好。汝讲,这种茶喝起来,像伓像福州人厝里泡茶其味道?
还有囉,我固细辰候听我公讲,福州侬爱食茶,是因为茶可以当药用。以前嘛,如果侬吃了什乇油腻其东西,喝杯茉莉花茶可以刮油,野有用。安呢讲,烟台五区品茶底所卖的茶,不仅是福州味,也是福州侬养生其代志。汝讲是不是呵?
偷偷共汝讲:喝茶的时候,伓要只喝茶囉,一定要配点小食。像福州鱼丸、锅边这种老味,小食配茶才有真正其福州味。安呢就对咯。
汝可能会问囉,烟台五区品茶底所茶野杂,那到底蒋式选?照我看囉,汝就选汝闻起来最喜欢其味道,茶嘛,喝着开心最重要。汝讲是不是呵?
标签:#烟台五区品茶 #福州食茶 #福州味 #老厝茶馆 #茉莉花茶
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