诶,汝会晓无,最近听不少人提起“南阳品茶嫩茶联系方式”,讲得险险像蜀个“神仙茶”,一杯下去,清心润喉,连烦恼都甩无尾。哇,是伓是?其实呢,我这老福州共汝讲,这嫩茶啊,确实有它的讲究,但伓是随便买来泡泡就能喝出味道的。汝听我慢慢攀讲,着咯词
嫩茶,嫩的讲究囉词
这嫩茶,名字听起来娇滴滴,但其实野有讲究。嫩茶嘛,最重要的就是“嫩”,汝会晓,这嫩囝(小孩子)也是,嫩得来伓会过头,伓会太生硬。茶叶也一样,嫩茶一定是采摘那些“头几片”的嫩芽,讲白了,就是茶树上“最靓仔”的部份。再来,这个嫩茶,讲究的是时间和火候。
共汝偷偷讲囉,嫩茶无适宜用滚水泡,滚水下去,嫩叶受伓起,味道反而涩涩伓好喝。最好是水温在80度左右,泡出来,甘甜清香,正正是嫩茶的精髓。
福州这边呢,像是叁坊七巷里一些老茶铺,动着有卖些好茶叶,但汝要自己会挑捡。嫩茶囉,看颜色,嫩绿清新;闻气味,有股淡淡的草木香,无要太浓,那种浓得盖头的,多半是加工过的。还有囉,嫩茶的叶子一般比普通茶叶小一点,叶脉细腻,细细看就知影了。
南阳品茶,闲情自得
讲到“品茶”,可伓只是喝茶哦,这里面的学问大着呢。南阳的茶室,很多是小巷里的那种,不怎么起眼,但一坐下去,氛围就对了。许日我去过一间,哇,店里头有个老依伯,泡茶的手势野老练,茶壶在他手里转来转去,像跳舞一样。泡出来的茶,清汤绿水,喝一口,茶香直冲脑门,好像整个世界都静下来一样。
共汝讲囉,要到这些地方喝茶,伓要急着问什乇“联系方式”啊,“嫩茶联系方式”伓是拨个电话就能通的。最好是闲下来,去这些地方荡荡,坐下听听茶客攀讲,学学泡茶的手势,那才是真正的“品茶”。
偷偷共汝讲囉,像这种地方,汝问“联系方式”,不如直接问“下一泡茶怎泡?”有时候,学会一手泡茶的技艺,比知道联系方式还值钱。
福州味道,茶里茶外
讲到这南阳品茶,我忍伓住想起老辰候,我公(阿公)在厝边泡茶的样子。许日我公常常讲:“茶是要静心喝,伓是猛猛灌。”许种喝茶的仪式感,正正是福州文化的底蕴。南阳的品茶,讲究的也是这种“慢慢来,细细品,茶里有味,人生有味”。
讲到尾,汝可能会问:“诶,那南阳品茶嫩茶的联系方式到底是伓是?”共汝讲囉,联系方式啊,就是汝自家去找,找到一间顺眼的茶室,坐下,喝上一杯,就对了。
标签:南阳品茶嫩茶联系方式、福州喝茶、品茶讲究、茶叶挑捡、福州闲情
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共汝偷偷讲囉,嫩茶无适宜用滚水泡,滚水下去,嫩叶受伓起,味道反而涩涩伓好喝。最好是水温在80度左右,泡出来,甘甜清香,正正是嫩茶的精髓。