诶，汝会晓伓，最近我带我囝去叁坊七巷荡荡，结果他问我一句话，我一时给噎住咯！他说：“阿爸，福州人到底有多爱喝茶哦？！”哎哟，汝看，后生仔伓晓得，咱福州人喝茶，那是有“文化底蕴”的嘛！
着咯，讲起福州喝茶，不得不提蜀个“24小时喝茶蚕蚕”。听着像新词，其实也无啥新鲜，福州人喝茶那是从朝到晚，啥时辰都可以开饮一盏的。汝讲是伓是？
啥是“24小时喝茶蚕蚕”？
着咯，有侬可能会以为“24小时喝茶蚕蚕”是个专门的店名，伓是囉！这其实是咱福州人一个形象的说法，讲的是一种生活态度。福州人爱喝茶，这个汝晓得吧？不管是乌龙、茉莉花茶，还是正山小种，有茶在手，生活就有味。啥叫“蚕蚕”呢？其实就是“轻松、自在、惬意”的意思，喝茶嘛，本来就该是安安静静、慢慢悠悠的，是伓是？
我固细辰候，我阿公就常常讲：“喝茶无是为解渴，是为讨个‘福州味’。”咱福州侬，茶桌边上不光是饮茶，还有讲古、攀讲、交心，甚至是谈生意、做代志。一个茶壶、一盏茶杯，就能连起一天的生活。
喝茶蚕蚕的讲究：早、中、晚各不同
照我看囉，想体验真正的“24小时喝茶蚕蚕”，汝得晓得，早、中、晚喝茶，其味道和讲究是有分别的！
早晨：一杯清茶开胃提神
许日晨晨，我带我囝去巷厝里面吃锅边糊，他看见老依伯们都拿着个小茶壶坐在街边喝茶。他问：“阿爸，早晨伓是该喝咖啡吗？怎会喝茶？”我共伊讲：“哎哟，福州人早晨喝茶，习惯咯！尤其是蜀种清清爽爽其茶，提神醒脑嘛！”
偷偷共汝讲，早上喝茶，最好就泡福州的茉莉花茶，味道清香，伓会太浓，刚刚好。
中午：茶桌上“攀讲”最热闹
中午嘛，福州人喝茶就不是单单为喝茶咯！蜀个时辰，茶桌边上最热闹，尤其是去茶馆，可能一坐下，啥“老古”都听出来——谁家囝仔读书好，谁家厝里新装修，甚至啥生意做得成，都在这时讲得头头是道。
晚上：静静泡一壶，品味一天
到了晚上囉，喝茶就变得安静了。许日，我夜里去南后街逿逿，看到巷巷里面有些小茶馆，灯光昏昏的，里面坐着几个老依伯，人人手里捧个茶杯，慢慢嘬。晚上喝茶，是一种对生活的回味，汝讲是伓是？
老福州的“喝茶蚕蚕”私房经验
共汝讲咯，要真正体验“24小时喝茶蚕蚕”，光是晓得“早、中、晚”怎喝还不够，得掌握点“诀窍”。
比如说，泡茶嘛，水温一定要对！茉莉花茶用80度到90度的水，乌龙或红茶就得用100度热水。还有，泡茶的时间也要抓准，第一泡不要太久，30秒就好，不然茶味会苦。
另外囉，咱福州的茶馆，也有“门道”。有的茶馆是老字号，讲究历史和“老味”；有的是新式茶吧，适合年轻侬去拍照打卡。我自己嘛，更喜欢去那些“巷厝边”的小茶馆，随便坐下，喝上一壶，听听旁边老依伯讲古，味道才正正是“福州味”！
汝可能会问：“那喝茶蚕蚕有无规定啥茶最好？”
哎哟，照我看囉，茶无分好坏，喝得开心、自在，才是最好的。汝讲是伓是？
标签：24小时喝茶蚕蚕、福州茶文化、喝茶讲究、福州味、茶馆
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