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诶,汝共我讲,汝会晓无?最近有侬逿到我茶馆,问我讲:「陈江鸡巷子现在还有吗?」我听着就笑囉。照我看囉,问这个问题其侬,十有八九是外地来其,或者是年轻侬。讲起陈江鸡巷子呵,老福州是伓会不晓的,咱小时候,叁坊七巷周边那块地方,哪有侬无去荡荡一圈的?

不过嘛,这介嘛,汝若是想去看陈江鸡巷子,野可能要失望咯。汝若问我「陈江鸡巷子现在还有吗」,我共汝讲,巷子是无了,厝也无了,连路名都改了,改做「温泉公园路」囉。若是汝无早几年来过,可能连底所是陈江鸡巷子都找伓着囉!

陈江鸡巷子:名字有趣,故事更有味!

汝听听,「陈江鸡巷子」,是不是名字听起来野有味?其实这个名字啊,闽南话讲叫「陈江鸡巷仔」,意思就是陈江家其巷子。听我公讲,以前这里是有个姓陈的大家族住着,家里养鸡打理得好,后来久而久之,侬就叫这里「陈江鸡巷子」。

不过嘛,后生仔伓是叫它陈江鸡巷子,倒是常叫它「鸡巷」,就像叁坊七巷里面的「杨桥巷」一样。许日我食完暗暝,想起小时候去过鸡巷吃过一碗鸡汤面,那种味道至今常挂记着。

鸡巷无了,味道还留着

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讲真个,陈江鸡巷子是无了,嘛伓代表着许里味道也无了。巷厝虽拆了,但老福州的味道是会留在侬心里,汝讲是伓是?我晓得底所还有几家老店,系当年鸡巷有名的味道传下来的。汝若真想吃,我共汝讲咯,有家在叁坊七巷附近开的小店,锅边是正宗的,汤头鲜到喝一口会想再来一碗。

偷偷共汝讲,汝若要找许种老福州味,记得去早市,特别是鼓楼那边,有些老摊位的鸡汤锅边汤,才是最有味其!

不过囉,汝若是想去找陈江鸡巷子,可能会有点怅惘。巷子变成温泉公园路,周围房子也变新了,很多老厝都给拆掉。就像我公讲的,「厝里厝外有其事」,老味道人是要用心去找才找着。


后记:陈江鸡巷子在哪里?

许汝听完会问:「那汝讲讲,陈江鸡巷子现在底所?」

我共汝讲囉,汝到温泉公园路那块地方去荡荡,找找周边其小巷和老店,可能嘛会找到许种老味道。毕竟,味道在,记忆在,陈江鸡巷子就还在侬心里,是伓是呵?

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