诶，汝会晓无，最近这“海城品茶群”野是热闹得紧囉！我前几日去茶铺，听几个爱品茶的老依伯共我讲，讲说许个群里，啥人都有：有懂茶的师傅，有爱凑热闹的，还有些专门来学点门道的新手。汝讲是伓是，福州人是伓是成天爱“攀讲”，连喝个茶都能荡出一个群来！
不过囉，我照我看，这海城品茶群，不止是喝茶许简简单单的代志囉。若汝只想着喝杯茶，随便去摆摊买杯奶茶就好啦。蜀个群里，讲究的，是一种趣味，一种“有来有往”的交情。今天我共汝讲讲，蜀个群里到底有些什乇门道，还有些我个人的“私房经验”。
茶里茶外的讲究，海城品茶群有规矩
汝看囉，福州人喝茶，伓是单单为了茶的味道。是啥？是“人情味”！这海城品茶群，最早听讲是几个老福州茶友发起的。他们说，茶是媒介，攀讲才是核心。汝晓得嘛，福州人讲闲话，那是从巷口攀到巷尾，啥都能讲得有趣。
这介嘛，海城品茶群里有几个“规矩”，我共汝讲听听：
1. 茶叶有讲究：喝的茶，必须是地道的好茶叶。福州人爱乌龙，爱铁观音，甚至福鼎白茶，但汝若拿着廉价茶叶来凑热闹，免不了被笑囉。 2. 茶具要配套：汝讲是伓是，福州人喝茶，就像做鱼丸，都是手艺活。蜀个茶具，一壶一杯，都是有讲究的，缺一不可。 3. 攀讲得有“分寸”：这是老福州的规矩，闲话归闲话，伓能乱讲。茶桌上大家是朋友，伓能讲些太尖锐的话，免得伤了和气。
老福州的私房经验，茶桌上的小故事
讲到这，我想起许日（有一天），我带我囝（小孩）去城厢里一个茶馆坐坐。那是个老地方，巷厝里面，门面伓是大，但味道野有意思。许日我囝看着一桌老依伯在品茶，问我：“阿爸，蜀些人连喝茶都这么认真，是伓是浪费时间啊？”我一听，笑笑共伊讲：“汝晓伓晓，这怎么是浪费时间呢？这是品味生活呢！”
许个茶馆的老板告诉我，蜀些茶桌上的规矩，是早些年从叁坊七巷那边传过来的。以前囉，福州人家里来客人，都会泡壶好茶，客人若喝得高兴，就会多坐一会儿，聊聊家长里短，聊到后来就成了朋友。汝讲是伓是？
这介嘛，海城品茶群就是延续许个传统，只不过搬到了手机上。老依伯们说，这叫“线上续茶缘”，汝看是不是野有意思？
偷偷共汝讲，海城品茶群的“正确打开方式”
汝若真想融入海城品茶群，我共汝讲，第一步啊，是要“听”，伓是“讲”。这群里藏龙卧虎，有些人喝茶几十年，茶叶的年份、香气、口感，讲得头头是道。汝若一开始就乱发表意见，难免被笑是“茶盲”。所以囉，先听听老茶客怎么讲，再慢慢学着品味，安呢就对咯。
汝可能会问：入群要准备什乇茶叶？
嘿嘿，照我看囉，汝最好准备点地道的福鼎白茶。为啥？因为这茶叶讲究耐泡，越泡越有味，刚好适合攀讲时慢慢喝。汝讲是伓是呵？
标签：#海城品茶群 #福州茶文化 #老福州 #攀讲
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