诶，汝会晓无，最近好些侬问我“宜宾除了敬业路还有哪”？我听着就想笑，汝是以为宜宾只敬业路一条好走呵？其实嘛，底所藏着的故事、味道，比汝想象中多野囉。我这几十年的“老福州”经验，今天就共汝讲讲个中门道。
讲起敬业路，汝还真得“敬着”走
许多侬晓敬业路嘛，觉得是宜宾最出名的地方，商铺扎扎实实，食物也实在。啥子冒菜、串串香、凉糕，啥都能找着。可是，汝晓无，其实敬业路真正的“味”，是底所藏的老店和老味道。不仔细看，汝可能就错过了。
举个例子，敬业路有家“老锅边糊店”，开了几十年咯。诶，那锅边糊，不是普通其锅边糊，是用柴火灶烧出来的，锅底有点焦香味。汝闻着那股味道，闭着眼睛都能逮到它。还有一家扎糖葱薄饼的小摊，许个摊几乎不打广告，只有老街坊晓得，吃上一口，甜糯糯的，满嘴都是“老宜宾”的味道。
宜宾的“底所”，在巷子头尾里藏着囉
不过嘛，敬业路光是个表面，汝要真想感受宜宾的“底所味”，还得会逿逿巷尾巷厝。宜宾的那些小巷弄，像福州的叁坊七巷一样，里面有让人惊喜的小故事。
我共汝讲囉，许日我闲逿到宜宾一条叫“翠屏巷”的地方，巷子不宽，连摩托车过去都得小心翼翼。可是，许巷头有家卖豆腐脑的小铺，许豆腐脑滑溜溜的，撒上一点红油、花生碎，口感嫩得像福州的太平燕。诶，我当时吃一口，就想起我细辰候，阿妈煲的那锅鱼丸汤，也是野有这般温润其味。
偷偷共汝讲：汝若是去宜宾这些小巷厝，记得带双好走的鞋子。因为巷里头的路，虽然不长，但绕来绕去，像福州的旧厝地一层层的回廊，走着走着就容易迷路。不过嘛，也只有这样，汝才能发现更多“老宜宾”的味道。
汝晓无？宜宾的早市也有“福州味”
汝若早起，去宜宾的早市看看，真的是热闹到不像话。许里的摊贩，卖的东西五花八门，有些还夹杂着福州的味道。像啥子榨菜肉丝面、锅贴饺子，甚至连福州的鱼丸都能找到！我还记得第一次在宜宾早市看到福州鱼丸摊时，我就站在许里愣了好半天，心里头觉得——“啊，这不是我厝里的味道吗？”
汝可能要问囉——“那宜宾还有啥地方值得去？” 我告诉汝，宜宾不仅是吃的好，喝的更好。像“长江边的老酒坊”，再像“竹海深处的茶馆”，都是值得一探的地方囉。不过嘛，那就是另一个话头了，下回再共汝攀讲。
标签：宜宾、敬业路、老福州、巷尾故事、宜宾早市
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