诶，汝共我讲，火车站小胡同现在还有伓？我着最近去荡荡，发现些个地方变得实在认伓出来呵。以前那介嘛，一条一条小胡同，弯弯绕绕像叁坊七巷里面的巷巷弄弄，野有味。许日我带我囝去逿逿，才发现，啥都变了，但还是有些东西藏底所。汝讲是伓是？
火车站小胡同，老福州的厝边头尾
我后生囝时节，火车站那一带嘛，伓是野宽的地方，那些小胡同就像蜘蛛网安呢交错着。那介嘛，巷厝里面的生活味，实在浓。汝晓伓晓，许许小店厝，门面平平，里面却是藏着地道的福州味道。像什乇呢？锅边、肉燕汤、线面羹，可能汝伓信，那些地方还会有一两家伓起眼的小茶馆，里头坐着些老依伯，侬伓熟悉还伓定敢进去坐。
但现今嘛，火车站那一片，汝要找许种地方，着要用点心思了。外面看着像是现代化的大厦、酒店，但若汝敢钻进去，还是有些巷巷弄弄藏着老福州的味道。汝晓伓晓，有些地方连名字都伓起眼，像“某某巷厝”，但里面的东西，啧啧，抵得上一碗正宗的福州鱼丸呵。
巷厝里的秘密，汝会晓伓？
许日，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我就进去坐囉，点碗锅边，顺便攀讲几句。才晓得，许家店已经开了叁十几年了！老板讲，许地方当年可是福州火车站周围最热闹的地方之一，什乇人都有，讨海的、做代志的、甚至外地来的人，齐齐杂杂安呢。
偷偷共汝讲：汝要找火车站小胡同里面的老味道，着要早早去，尤其是早晨。许时辰，老依伯老依姆着出来买东西、食早饭，那介嘛的热闹才是正正火车站小胡同的味道。记得，伓好看着巷子窄就伓敢进去，越是窄的地方，可能越藏着好东西。
火车站小胡同的变化，无变其根
现今嘛，火车站那一带确实变了野多。什乇大楼、商场、酒店都起来了，巷厝里面也伓像以前那介嘛热闹。但许些老福州的味道，还藏在底所。像什乇呢？我上个月去找家老字号的线面店，汝晓伓晓，着在一条伓起眼的胡同里头，伓是有熟人带，汝还可能找伓到。
照我看囉，火车站小胡同虽然变化大，但汝要找，还是能找到老福州其厝边头尾的味道。只不过嘛，汝得有点耐心，也要愿意去问人、去钻巷巷弄弄。安呢就对咯。汝讲是伓是？
若有人问：“师傅，汝讲汝讲，火车站小胡同到底还有伓？”
我的回答嘛，汝听好：现今嘛，小胡同还有，但变了许多。汝若晓得去底所找，味道还是在的，但汝伓找，许种老味道也会随风去。汝讲，险伓险囉？
标签：火车站小胡同、福州老味道、锅边、线面、厝边头尾
《九江火车站大街小巷子在哪》
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