诶,汝会晓无?前几日我去绍兴品茶工作室,许个味道齿齿入心,着咯!本地人都晓得,绍兴品茶工作室是个讨野地方,但外地人来啊,常常伓知影蒋式喝法,甚至伓晓得它有多讲究。那今旦我共汝攀讲一下,绍兴品茶工作室其背后其门道,有味着咯!
绍兴品茶工作室:像厝边茶铺,但它讲究野多
绍兴品茶工作室,初初看起来,平平无奇像巷厝里面其锅边摊,实在囉,它的讲究抵得上一碗地道的福州鱼丸!
汝看,它的茶叶伓是随便买的,选的是福州周边山头种出来的好茶。最好其日头够,水土好,茶香才够厚。诶,照我看囉,绍兴品茶工作室的老陈(老板)是内行人,他每年专门去茶山看新茶,选得野讲究。伓然意汝喝下去,就像老厝里煮出来其老鸡汤——浓郁!
偷偷共汝讲,绍兴品茶工作室的“工夫茶”是它的魂,喝的时候要先闻茶香,再小口啜,才能“食”到它的真味。伓要像喝可乐一样大口吞,那许就伓对味了!
茶里有规矩:老福州的喝法,外地人常伓知影
绍兴品茶工作室,这介嘛,伓是年青侬打卡拍照的地方。这里的喝茶规矩,是福州老辈侬传下来的。汝晓得无?喝茶时伓能说太大声,免得破了茶的静味;茶泡到叁巡,茶味淡了,才可以开讲闲话。许种规矩,外地人听起来绕来绕去像叁坊七巷的巷巷弄弄,但老福州侬觉得有味囉词
还有啊,绍兴品茶工作室的茶点心,嚟嘞!它的“茶饼”,伓是啥都能搭,讲究是福州传统糕点——像芋泥饼、花生糕,配起来才是正宗老福州味。伓信汝试试看!
我共汝讲,许日我带后生囝去,叫他按规矩喝,他一开始还伓愿意,后来喝着喝着,就讲:“阿爹,许真有味!”呵呵,老东西总是有它的道理囉词
讲到这,我底想到,有侬可能会问:绍兴品茶工作室的茶叶汝买回去,能伓能泡出店里其味?
我共汝讲,茶叶是一回事,泡茶的水也重要。最好用福州本地的山泉水,伓然许味就差一截。汝讲是伓是?
标签:绍兴品茶工作室、福州老味道、喝茶规矩、老福州生活、茶叶讲究
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