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诶,汝会晓伓是?许日我去上海浦东走亲戚,顺手就逿逿到站街弄堂去。讲起浦东站街弄堂,汝可能会讲“哦,许就是游客其地方,无乜特别咯!”是伓是?但我共汝讲囉,汝若是无真正去“钻”进去,汝就无法晓得蜀个地方其“道道”到底有几深。

一般人看着站街弄堂啊,觉得就是条乱七八糟的巷子,店面翻新得花哩胡哩,卖吃的一堆堆,啥都有。但我着走进去,才发现囉,蜀个地方野有味!讲起它嘛,汝晓无,其实它还藏着许多老上海味道,像咱福州其叁坊七巷,绕来绕去有点意思。

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蜀个弄堂最有味,藏在它的“吃头”里

照我看囉,浦东站街弄堂最有味的地方,还是它的“吃头”!唔会晓伓是,我其实是一介“食货”,见到地方有啥好食,必定要去试试看。所以许日我就在弄堂里头寻寻觅觅,发现咯几家野有讲究的小店。

有家卖生煎的,门口无乜大招牌,像咱福州其锅边店,平平无奇。但汝一走近,闻到那香气囉,脚就停伓落来。许家生煎皮薄馅满,底下煎得金黄,咬一口,汤汁喷出来,险囉!隔壁还有家卖葱油饼的,许个老板讲,他家葱油饼用的是祖传秘方,面团要揉叁次才够劲道,汝讲有野无?

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偷偷共汝讲,去站街弄堂食野,汝若是看到队伍排得长长其店,照我看囉,汝无必跟风。最好去问问在地老人家,看他们吃哪家,往往是“冷门”小店,味道才是真正老上海味。

弄堂的规矩,汝可能不晓得

讲到弄堂啊,光看热闹是伓够的,汝还得知影它的“规矩”。我固细辰候听我公讲,老上海其弄堂里头,无论做生意还是做人,都有一套规矩。现在虽然变现代了,但有些规矩还留着。

比如,站街弄堂里的小贩嘛,汝买东西时要讲价,讲价是一种礼貌,汝若直接给钱,反而显得汝伓懂规矩。还有囉,弄堂里头有些店是“讲缘分”的,汝若是第一次去,老板可能会冷冷伓理汝,但汝若耐心聊几句,下次再去,老板就会热情得像老朋友安呢对汝。

许日我就遇到一位卖豆花的阿姨,她见我讲福州口音,问我是不是外地来的。我一听,就跟她攀讲起来,讲福州其鱼丸,讲上海其小笼汤包。结果阿姨一高兴,还额外送我份糖桂花,汝讲意伓意外?

照我看囉,汝若要在弄堂混得开,最好带点“阿嬷味”。啥叫“阿嬷味”?就是亲切、耐心、会攀讲。安呢,汝就会发现弄堂里头,人人都野有故事。

好囉,讲到这,我也无讲太多,汝若是真有兴趣,下回去上海浦东,记得去站街弄堂荡荡!汝可能会问:“师傅,蜀个弄堂有伓有底所会不会坑侬?”我共汝讲,坑嘛,汝若是真心去体验,啥都无是坑,安呢就对咯!

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