诶，汝会晓无？最近有人问起我讲“火车站小胡同”，我才发现囉，不少人真是晓无“底所讲底所行”，都以为是随便一条普通巷厝。我讲乞汝听，蜀个地方可有讲究！要讲火车站小胡同呵，那可是老福州其“野有味”所在，底里头藏着许多门道。汝莫以为只是蜀个路口兜来兜去乱转，其实每一条小巷都有它的“底事”。
巷巷弄弄，藏着的福州味道
这介嘛，火车站小胡同啊，最有名的就是它那种“巷厝味”。许日我带我囝去荡荡，伓然意会发现底里头有间老字号其醋肉店，锅边煮得冒白烟，醋味飘出来，整条路都闻得见。我囝还问我讲：“阿爸，这家味道野特别耶？”我讲：“许种古早味囉，是旧时节祖师代传下来其方子，伓是外面许种小店能比的。”汝讲是伓是？
还有囉，火车站小胡同的锅边糊，也是野出名。伓信啊？我共汝讲，蜀间店里头的锅边汤啊，煮得像“白水墨画”一样，汤清底透，边上还浮着几个鱼丸，偷来一口，呵，真是像老福州的家味。我固细辰候听我阿嬷讲，她们那时住巷里头，早晨就会去蜀种锅边摊，捧碗热腾腾的锅边糊，一边喝一边讲闲话，暖胃又暖心。安呢，汝就晓得囉，火车站小胡同不只是底所吃的地方，它还有旧时节的“人情味”。
火车站小胡同的“迷路哲学”
说起火车站小胡同呵，它最特别的地方，就是路头路尾绕来绕去，像叁坊七巷其巷巷弄弄，走起来还真有点考验记性。有人跟我讲：“老伯伯，我每次走进去都绕伓出来，蒋式会这样？”我就笑讲：“汝无用心看嘛！火车站小胡同的路啊，看似乱，其实有它的规矩。只要记得几个关键的老店，像蜀间麻糍摊、蜀间木匠铺，汝就不会迷路。”
偷偷共汝讲囉，火车站小胡同有个老规矩：要找路，汝伓是看路牌，而是看“地标”。比如那家老药铺门口的“福州叁宝”招牌，或者蜀条巷尾摆满青石凳的地方。记住这些地标，汝底所转都不会迷路。
还有囉，火车站小胡同的“迷路哲学”，其实也是一种“慢生活”。汝想，巷里头的侬，都伓急着赶路，前面遇着熟人就会停下来攀讲，许种慢悠悠的节奏，才是老福州的味道。汝若急急忙忙，只会错过许多有趣的东西。照我看囉，在火车站小胡同啊，迷路伓是坏事，反而可能让汝发现蜀些“意外的惊喜”。
汝可能还会问：“老伯伯，那火车站小胡同最值得去的地方是底所？”呵，照我看囉，还伓是蜀些锅边摊、麻糍摊，或者那些铺头小巷里满满的“福州老味”。不过，最重要的是，汝要带一颗“散心”的心去逿逿，汝才会真正体会到火车站小胡同的妙处。
标签：火车站小胡同、福州老巷、锅边糊、巷厝味
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