诶,汝会晓无,前些日有个外地来其朋友问我,广州品茶工作室是个什乇玩意?我当时心里野好笑,我想,汝知影无,福州人对茶可是“心头肉”,讲茶底事是个大有讲究的代志。安呢,今天我就共汝攀讲一趟,这广州品茶工作室到底是怎介一回事,里头有啥门道。
广州品茶工作室,不止是喝茶那么简单
这介嘛,广州品茶工作室听起来名字很现代对吧?其实它的“味道”,对我老福州来说,像极了咱福州那种老茶馆。汝有无记得,巷厝里头以前那种木桌木椅,阿公阿叔坐一圈,喝茶讲古,还有人拿着茶壶四处添茶。广州品茶工作室虽是现代,但也是让侬“偷闲”的地儿。
不过嘛,广州品茶工作室的“玩法”比咱老福州的茶馆要多些新花样。我上回去逿逿时发现,它们不单单是泡茶,还会教汝怎介辨别好茶、怎介泡出一壶好味道的茶,这些门道,汝若学上两招,去外头讲茶,立马显得汝是个内行人。
偷偷共汝讲,广州品茶工作室有些店是专门用老白茶做“压轴”的。老白茶是存放几年才有味道,茶汤入口甘甜、回味悠长。汝若去到,记得问问店家有没有老白茶,试一试,保准汝会喜欢。
选对地方,才是品茶的关键
照我看囉,这广州品茶工作室嘛,也是有分叁六九等的。有些地方,光是装潢就弄得野高档,但茶叶嘛,却不一定是上好的。汝要晓得,茶这种东西,讲究的是香气、滋味,伓是看装潢的。汝若是下次想去试试,记得找那些评价好、口碑稳的店,别被外头的金碧辉煌给骗了。
还有啊,品茶工作室嘛,最重要的是氛围。汝知影无,我后生囝时节,最喜欢去那种安静的小茶馆,听茶壶“咕咕”响,闻着茶香,看着窗外的光影变化,安呢才是喝茶的味道。广州品茶工作室若是人多嘈杂,汝就晓得了,这地方可能不太适合品茶。
共汝提个醒囉,去广州品茶工作室,记得问问店里的茶师傅,能不能给汝讲讲茶叶的“故事”。好茶是有“背景”的,有些茶叶产自野高的山上,带着雾气的香,听了这些故事,汝喝茶的时候,感觉就完全不一样了。
许多人问我,广州品茶工作室到底值伓值得去?我共汝讲囉,值不值就看汝是怎介对待茶的。若是汝当它是个“饮料”,那就随便买罐瓶装茶喝了事。但若是汝像我一样,把茶当做一种生活情调,许种“慢生活”的象征,那汝一定要去试一试。
汝讲是伓是?
标签:广州品茶工作室、品茶、福州茶文化、老白茶、生活情调
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