诶，汝会晓无，淄川窑头这几个字，最近又有人来问我囉。他问我：“老伯啊，这‘淄川窑头’到底是什乇地方？还有没有啦？”我听着就笑了，这问题一听就晓得汝是个后生仔，对福州底细有点生疏呵！
来来，我共汝攀讲呵，淄川窑头这地，讲起厝里厝外的故事，实在绕来绕去像咱福州叁坊七巷里小巷子一样，走进去了汝就晓得，里头“有滋味”。
淄川窑头：古早时候的“火热”地
照我看囉，淄川窑头这名字听起来就带火气，是伓是？“窑头”嘛，汝想想，窑是烧砖烧瓦的地方，火焰旺旺了。福州历来是个水运发达的地方，船多、厝多，对砖瓦需求野大。淄川窑头旧时就是供应砖瓦的地方，窑头一火，福州厝厝出新样。
不过，汝可能不晓得，淄川窑头还有个大讲究。听我阿公讲，早些年，窑头做砖瓦，不是随便烧的，讲究天时地利。天晴好几日，泥巴晒得干透透，才拿来烧。烧的时候，还得看风向，选对日子，不然火不旺，砖就不结实。汝讲，这是不是很有意思？
共汝讲个小秘密：淄川窑头的砖瓦，最早是用咱福州的“淤泥”做的，泥质细腻，烧出来的砖带点淡淡的青色，特别耐用。许多老福州厝的地基砖，就是从淄川窑头来的。汝要是去叁坊七巷里细细看，可能还会看到当年留下的砖头印记！
窑头还有没？有味道的地方还在汝心里
讲到这，汝可能要问：“那淄川窑头现在还有没？”我共汝讲囉，按地理位置来说，淄川窑头啊，早就被城市发展吞进去咯。现在汝去到那里，看到的可能是高楼大厦，或者是宽宽的马路，哪还有什么砖窑？
但是囉，淄川窑头的味道，还藏在咱福州人的记忆里。譬如咱讲“窑头货”，意思是说那东西结实耐用、带点古早味。再譬如老厝里的青砖红瓦，哪怕汝现在住的是新式楼房，心里一讲起来“淄川窑头”，就晓得，厝是有根的，根就在这片地里。
许日（那天）我带我孙仔去叁坊七巷荡荡，行到一处厝边，墙头露出几块青砖。我拍一拍砖头，共囝讲：“汝知影无，这砖可能就是淄川窑头烧出来的。”囝听了睁大眼睛：“阿公，那砖头是不是比钢筋水泥还厉害？”我哈哈笑：“厉害伓厉害汝用心看嘛，但这砖头可是有故事的！”
讲到这里呵，汝可能会问：“那许种老砖头，现在还能找到无？”
我的答案嘛，汝若真要找，还能找到些旧厝拆下来的砖头，不过要费点功夫。或者，汝不如去老街巷内走走，看看那墙、那瓦，感受一下福州的古早味，这才是“淄川窑头”的真精髓呵，不是伓是？
好了，今日就攀讲到这里，下回汝若还有什乇好奇，再来找我囉词
标签：#淄川窑头 #福州古早味 #老砖头 #三坊七巷 #福州老厝
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