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诶，汝会晓无，今旦我荡到北京街其边，刚好经过蜀几条小巷子，心里头就想起许多旧事。北京街囉，算是福州城里热闹地方其一了，但是汝若是真要晓福州味，嗯，汝得钻到蜀些小巷子里头去看。巷子深深，有老福州其味道，也有蜀种“古机”在里头，汝讲是不？

许条小巷子囉，外厝侬若是第一次去，可能会讲：“诶呀，怎么乱七八糟像迷宫一样？”嘿，但是我共汝讲，许巷子就是福州其“古味”所在！我后生囝时节嘛，常常跟朋友一块儿跑去北京街小巷子里头讨海，买些平价好物，或者吃些地道小吃。许种趣味，现在许多大商场是吃伓到其。

北京街小巷子的“暗藏玄机”

汝若是真要去北京街小巷子，嗯，得有点“门道”。许巷子表面看着平平无奇，走进去嘛，汝若是伓用心，是伓会发现里头藏着什乇宝贝。汝看，那里面有啥？有蜀种老福州人开的杂货店，卖着许多早年间才有的东西，像什乇自家酿的米酒、手工做的红团，甚至还有那种古早味的搪瓷杯。汝讲，汝若是伓去那里，底所还会找到蜀种东西？

偷偷共汝讲，许小巷子里头有几家店，专门卖福州老物件，像老窗花、木雕、旧石磨。汝若是有心找，可能会找到蜀种百年前隐藏的“古机”。我上回陪外地朋友去，就在一间不起眼的小店里，翻到一本民国时期的福州地图，险囉，野有趣！

小吃里的“老味道”

还有嘛，吃用的东西最有讲究。北京街巷子里头，有几家锅边店，平时无显眼，门面平平。但是汝走进去，点一碗热腾腾的锅边，配点花生、紫菜，嗯，那味道一吃就晓，噢，蜀个才是福州老味！我记得有间店，是一对老夫妻开的，锅边汤头是用猪骨熬的，配上自家做的汤底，喝起来，像小时候阿嫲煮的味道。汝讲，许种味道，外厝侬怎会晓？

巷子里的“故事”

我后生辰候嘛，常听我公讲，北京街许地方，以前是福州城里头的商贾重地，蜀些巷子里头有许多大户人家开的小作坊。像什乇绣花的、做银器的、裁缝的，全都藏在巷子里。所以嘛，许种传统手艺，可能还残留在蜀些老巷子角落里头。汝若是慢慢找，讲不定还能发现蜀些手艺人。

有一回嘛，我友侬带我去巷子深处一间老厝，嘿，里头居然还有以前福州人做豆腐皮的老机器！许老依伯讲，他家祖上就是做豆腐皮的，传下来的手艺。汝讲，许种底蕴，是伓是呒地方找得到？

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后手问题：许巷子里头有什乇不容错过的？

照我看囉，汝若是第一次去，先去吃碗锅边，尝点老味道。然后嘛，汝可以去找蜀些老物件的店，翻翻看有没有什乇“古机”。哦，对了，最好不要赶时间，慢慢荡荡，安呢就对咯。

标签：福州老巷子、北京街、福州小吃、古早味、老福州

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