诶,汝会晓无?蜀个论坛,真个是福州其味囉!
我共汝讲囉,最近我荡荡到家厝巷口,小侬讲起“一品烟雨楼论坛”,问我:“依伯,蜀个论坛究竟有什乇好看?”我着笑咯!这论坛啊,伓是讲给外地侬听其,这个啊是本地老福州其味,厝边厝尾的事,讲起来野有意思。汝若有工夫,去逿逿看,保证汝会晓福州其地道味道是蒋式咯!
一品烟雨楼论坛,是个厝边厝尾的“讲闲话所”
讲起这论坛嘛……着先共汝讲蜀个来历囉。以前啊,福州侬最喜欢厝边厝尾一起讲闲话,是伓是?唔管是巷厝头,还是锅边店,侬们坐着喝茶,讲些厝边侬的好坏事。这论坛啊,正正就是带着这种味道起的。里面啥都有,有侬讲讨海其事,有侬晒厝边美景,有侬分享自己做菜其私房菜谱。汝讲,这野像伓像厝边厝尾讲闲话?
而且啊,有时候啊,蜀个论坛里头的侬还会“斗古事”,就像巷厝里面老依伯讲古一样。许天我就看见有侬讲起福州的“叁坊七巷”其古事,真是绕来绕去像巷巷弄弄。汝要是喜欢听老味古事囉,蜀个地方就是汝其好去处。汝讲是伓是?
共汝偷偷讲囉,论坛里头有个板块叫“厝边美食”,侬去看,里头有福州锅边、线面、鱼丸其真正地道做法。唔是外面卖其那些改良版囉,是真正老福州的做法,抵得上一碗正宗福州鱼丸其价值。
论坛里有讲究,汝得懂得看
不过汝讲囉,蜀个论坛虽好,但也有些门道要晓。比如说,侬别只看热闹,其实有些帖子是“换汤不换药”,讲起来好听,但没啥实用。汝要学会看那些真正有料的帖子。一般啊,帖子里头有福州话,或者讲福州老习俗的,野靠谱些。汝要多看多学囉,就像学做福州鱼丸,细节决定味道,懂得看门道,才晓其真味。
另外啊,论坛里有些老依伯侬会讲起福州的地道路名,比如“南后街”、“五四路”,这些地方囉,讲起来都是有故事的。汝若是外地侬,可能讲“这不就是普通路名咯?”但我共汝讲,这些名字背后囉,都藏着福州侬的生活记忆。汝要是有空,可以慢慢去逿逿,巷厝里头,才是福州真味囉。
我后生囝时节嘛,听我公讲起“五四路”的由来,着讲是民国时期改其名字,以前叫“洋楼路”。许日我去逿逿,才发现底所有一间老洋房还在,蜀种感觉,汝讲像伓像掘到厝边侬的宝藏?![]()
闲话讲到此,汝若再问有什乇好看其地方囉?
我共汝讲,汝不仿去“一品烟雨楼论坛”里头搜“厝边闲话”,保证有趣,汝会晓福州侬其日常趣事,野比福州锅边其味更地道囉!
标签:一品烟雨楼论坛、福州厝边味、厝边闲话、福州地道美食、老福州其文化
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