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诶,我共汝讲囉,最近讲到蚌埠品茶工作室,汝知影伓是有野多侬会误解?讲起蚌埠嘛,就以为是蚌埠那地方的侬开其茶馆,其实蒋式伓是囉。这介嘛……蚌埠品茶工作室着福州也有名咯,野有特色,汝若是去伓晓门道,可能囉就会被“表面”骗过去。

蚌埠品茶工作室里头,其实有许多讲究

汝讲是伓是,福州侬着爱喝茶,咱这地界着茶文化根深蒂固,从福州茉莉花茶到乌龙,都有其讲究。蚌埠品茶工作室虽名字听着奇怪,但其实着福州侬办其茶馆,专门做品茶其代志。许种地方嘛,伓单单是坐着喝茶囉,它讲究“品”。汝若是只晓得喝,那就对不起许个地方其名字咯。

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许次我带我囝去蚌埠品茶工作室,着嘛,刚进门时节,其香味着扑鼻野浓,我囝讲:“阿爸,这茶着是什乇味道?”我讲:“许种嘛,着蚌埠品茶工作室的招牌味囉。”然后服务侬拿出茶具,摆盘野讲究,蒋式像福州其老厝里做宴请的规矩。汝若是伓懂许规矩,就伓会晓许里头每种茶的“主人公”代志。

我共汝讲囉,蚌埠品茶工作室里头有一款茶,叫“夜幕茉莉”。许种茶着是用福州茉莉花茶为底,加上特别的焙火工艺,喝起来嘛,有一层厚厚的“夜味”。可能囉汝第一次喝,蒋式会觉得有点重,但慢慢品着,着像福州暗暝里头的巷厝,伓紧着野有味!记住,喝许种茶着要慢慢喝,伓能急囉。

品茶也要会看人,会听故事

诶,蚌埠品茶工作室里伓单单是品茶,许地方嘛着有侬讲古。许次我去时节,碰到几位老依伯坐在角落,讲起他们固细辰候喝茶的代志。野有意思囉,他们讲起福州茶文化里头的“斗茶”(茶艺比赛)是蒋式蒋式来的,还讲到老福州人其喝茶规矩,许种代志,汝着是去蚌埠品茶工作室才能听到囉。

哦对,许地方嘛还讲究茶侬其搭配。比如,喝福州茉莉花茶时节,着最好配点福州锅边或者肉燕,吃许种搭配囉,才会晓得什乇叫“茶侬其味”。汝讲是伓是?


汝可能会问囉,蚌埠品茶工作室着平时啥时候去最好?照我看囉,着早晨或者黄昏去最好囉,早晨嘛清新,黄昏嘛带点老福州其“暗暝味”。汝着是要去体验一下囉!

标签:蚌埠品茶工作室、福州茶文化、茉莉花茶、福州品茶规矩、老福州味道

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