诶,汝会晓无?四川耍耍品茶论坛最近讲野红火!
这介嘛,前几日囝我在巷厝口头荡荡,听见两位老依伯坐着逿茶,嘴里攀讲着什乇“耍耍品茶论坛”,我就耳仔竖起来了。诶,我讲老实,四川耍耍品茶论坛这地儿,虽讲是外省侬弄其名堂,但来我福州这厢囉,也搞出许多“老味道”。
一般其侬囝听到这名儿,可能会以为是专门品普洱、龙井这样的大场面,其实伓然囉。它是个让喜欢茶、会饮茶其侬坐下来攀讲其地方,茶是主角,但人情味更浓。这就像福州老街巷口,随便找间锅边店坐下,喝着汤、聊着古,安呢就对咯。
这里的门道,伓只在茶,还有“耍”
汝讲这名字有趣伓有趣?“耍耍品茶论坛”,讲是喝茶,其实“耍”才是灵魂。我共汝讲囉,这个“耍”,不只是玩耍的意思,还有点像“讲闲话”的味道。汝想想,我福州侬囝喝茶,最讲究的就是个“闲”字——茶要泡得慢,话要讲得细,人生的味道就在这慢慢悠悠中间出来了。
我记得有一回我和几个老友去论坛坐,刚开始嘛,大家都规规矩矩地品茶,讲些茶叶的出身、泡法的讲究。后来茶翻了几次水,话头就开了,啥古事都拿出来讲。有人讲福州老厝的故事,有人讲老福州的风俗,还有侬讲他后日去叁坊七巷的趣事。哎,安呢一场茶局才叫有味囉!
偷偷共汝讲:去四川耍耍品茶论坛,伓是要喝最贵的茶,而是要找那种“茶香野足”的。一般其,泡了几回水还满口留香的茶,才值得坐下慢慢品。汝晓得,福州人讲究“耐泡”,茶也如是。
茶香里藏着故事,喝茶也是种“修行”
我后生囝时节,公常共我讲,茶伓只是茶,喝的是人情味。那时候嘛,哪有什乇“论坛”?最多就是巷厝里几个依伯依姆,搬张小凳子坐下,泡壶铁观音,讲讲八卦、吹吹牛。现在这“耍耍品茶论坛”,虽然形式洋气一点,但实质还是老福州的那点味道。
许日我去论坛,正好遇见一个四川来的老板,讲得一口川味普通话。他泡了一壶福鼎白茶,还摆了几样小点心,说是“配茶的”。我一看哎哟,这不是我们福州的芋泥糕、鱼松饼吗?他笑着说:“福州茶文化也是一种‘耍’,从茶到点心,都有故事。”听了这话,我心里就想,这人算是真懂了。
小诀窍再送汝一个:喝茶前,先讲几句闲话,放松心情。茶是伓会骗侬的,侬的心静了,茶的味才出来。汝讲是伓是呵?
最后共汝讲一句:
汝可能会问,“四川耍耍品茶论坛”是不是就适合那些懂茶的老饕?照我看囉,伓一定!茶虽讲究,但最重要的是人,汝有心去坐一坐、听一听那些故事,就算是喝杯白水,也能感受到那股“福州味”。
标签:#四川耍耍品茶论坛 #福州喝茶 #老福州味道 #人情味 #闲话茶局
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