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来源：能源战队，作者： ，：

诶，汝会晓无，佛山里水小巷子底所？讲起福州的巷巷弄弄，叁坊七巷自然是名声响亮，可是要讲到藏在角落里面，老福州才晓得的“私房巷”，佛山里水小巷子确实有它一席之地。汝说是不？

这介嘛，前阵子，我带着我家小孙子去佛山里水小巷子荡荡。许小子伓晓我带伊去底所，问我：“阿公，佛山里水是什乇？”汝看，现在细囝伓晓真多，连这许种地名都无听过。我就共伊讲，这个地名，光是听名字就晓是老福州其味，里山、里水，这伓正是福州城几百年其缩影嘛！

佛山里水小巷子的“门道”

讲到佛山里水小巷子，这地方嘛，伓大，路也伓宽，头顶上甚至有点儿“窄窄其天光”。但是许巷子，藏着老福州一种特别的“闲情”。汝会晓无？许地方曾经是福州茶商交货、歇脚的地带。老辈侬讲，早先福建茶叶兴旺时，茶商们都会走南走北，佛山里水小巷子就像是他们歇息、交流的秘密角落。

着咯，许巷子里面，许些老厝墙面虽然有点斑驳，但细看，许砖瓦、门窗上面的雕花，依然保留着古时福州人精致其工艺。一般其游客嘛，走过就走过，无太注意，我是建议汝去走走个细看，汝会发现许种“藏着的美”。

偷偷共汝讲，佛山里水小巷子里有一家老依伯开的木雕小铺，店无大，摆设也朴素，但里面的木雕，可是老手艺人用心雕的。汝若有心，讨一块带回去，绝对比外面买的“流水线货”野有味。

巷子里的“福州味”

讲到佛山里水小巷子嘛，不单单是看老厝和木雕，汝若问我，最野有味的还是啥？那就是巷子里飘出来的“锅边味”。许日我带小孙子去，巷子尾有一家锅边铺，伓显眼，门口摆着一张木头桌，几张凳子，老依伯着下棋，老阿妈着煮锅边。汝讲，安呢有味伓有味？

阿妈煮的锅边汤，料足，汤头清甜，配几颗手工鱼丸，吃起来就像回到我小时候，阿嬷灶头上煮的味道。讲实在的，这种味道，现在城里已经伓多见了。若汝有机会去，千万别错过。

佛山里水小巷子的正确打开方式

照我看囉，去佛山里水小巷子，汝伓用急急忙忙拍照，只须放慢脚步，认真看、闻、听，安呢就对咯。汝可以试试早晨去，阳光刚好洒进巷子里，那种光影交错，其场景，摆在福州老照片里都伓会过时。

还有一个小诀窍共汝讲：带一支小水壶！巷子里的茶铺，很多都会给游客“加水”泡茶，汝若带个水壶，随手泡一壶，坐着看巷子里的人来人往，别提有多惬意。

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结尾“后手”

我晓，汝可能会问：“佛山里水小巷子会不会很难找？”嘿嘿，汝放心，这地方伓大，但确实有点“藏”。不过嘛，福州人有句老话：“巷子深，香自飘。”汝只要闻着锅边汤其味囉，准保找到路！

标签：#佛山里水小巷子 #福州老厝 #锅边汤 #木雕手艺 #巷子里的福州味

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