诶，汝会晓无？南头镇小俎一条街地址，今旦我着厝里听隔壁厝阿伯讲起，才想起这地方真真是老福州味道其宝藏底所。汝讲是伓是？一讲起“南头镇小俎”，听讲过其侬大概都会想：噢，着福州其小吃街啊！但伓是囉，汝若只晓去吃，就亏大野了，安呢地方还有一肚子故事囖。
巷尾巷头，走野无？
这介嘛，南头镇小俎一条街地址啊，汝若伓晓，底所行，汝可能转来转去会转晕囖。它伓是那种整整齐齐、直直一条路那种街囖，绕来绕去像叁坊七巷里面其巷巷弄弄，入去着像探宝安呢有味。其实它伓就在福州仓山区底所，算是“半旧半新”其地方，老厝盖新房，古早味夹新年代风囖。
我共汝讲，这地方啊，汝伓单单看吃的，巷头巷尾还有些老铺头，卖些古早其杂货。许日我荡荡到巷尾，看见一间铁器铺，老板是个七八十岁其老依伯，手里拿着一把自己打的菜刀，还共我讲他这铺头是从阿公时代传下来的囖，几代人都着这里讨海。野有意思，是伓是呵？
吃是吃，门道更有味
汝若真去小俎一条街吃东西，汝可能讲，哎呀，蜀个地方伓就卖些小吃嘛，伓特别囖！我共汝讲，伓对囖，安呢地方有些小讲究，伓晓就吃伓出滋味囖。比如讲，那边有一间锅边店，汝若去迟了，锅边糊料会伓够浓，吃起来味道会差些囖。
共汝偷偷讲一个诀窍：汝去吃锅边糊，最好是早上八点去，许时材料刚刚好，锅边糊又浓又香，底所放的虾油也是新鲜其，才有老福州其味囖。
还有着咯，南头镇小俎一条街地址有间卖福州鱼丸其老店，汝吃之前要问老板要“鸡汤底”，伓能随随便便拿普通其汤底囖，鸡汤才是正宗囖！还有着，鱼丸一定要趁热吃，冷了就伓蚕了，伓对劲囖。
老福州的“自家经”
我记得许多年前，我固细辰候听我公讲，这条街还是以前“挑担上街”的地方，什么东西都能买到，蜀种卖小俎（小菜）其摊贩特别多，所以叫小俎街。想想看，安呢地方现在还有些许那种人情味，你去逿逿，随便找个老店坐下，老板都会跟汝攀讲，讲讲当年其事情，伓是很有味咩？
许日，我厝边其老王伯还讲他小时候跟阿妈来这边买过鱼丸，说那时候鱼丸五分钱一碗，吃得饱饱囖，现在讲起来还笑呵呵。汝讲是伓是，老地方总有种让人怀念其味道囖。
汝可能问咯：“这条街到底适合什么时候去？”照我看囖，最好是早上去荡荡，吃吃早饭，感受一下福州古早味其晨气。下午人多，味道反而伓对囖。
标签：南头镇小俎一条街地址、福州小吃、古早味、南头镇故事、锅边糊
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