诶，汝会晓无，最近一阵，福州囝仔野会讲「兰州品茶全城安排」这句话囉，听得我一时还摸伓清头脑是什乇意思。前阵子许个阿杰着摩的上来，问我：「叔，汝会晓无，底所‘兰州品茶’这介讲法？」我心里一笑，心想：「哎呀，许种代志，讲起来可就有得攀讲囉。」
讲起「兰州品茶全城安排」，汝伓要真以为是去兰州食茶呵，伓是安呢回事。蜀个词咧，照我看嘛，野像咱福州侬讲「讨海」一样，伓真正是讨海水，是讲一种代志的讲究和规矩。许个“品茶”咧，底里头囉，藏着就像福州老厝里其蜿蜒小巷一样，多的是门道和故事。
兰州品茶，不是普通食茶
照我后生囝时节听我阿公讲，福州囝仔咧，食茶是门艺术。伓像外面乱七八糟的冲泡法，咱福州讲究“工夫茶”，本来嘛，“工夫”二字伓是光讲时间，还是讲用心。兰州品茶，也有点安呢其意思，汝讲是伓是？
许个“全城安排”咧，听起来野霸气呵，咱福州侬讲“全城安排”嘛，囝仔出门，底所都要照顾到，伓能漏掉一个。兰州品茶嘛，也是一样呵，这场合、时间、情绪、乃至于汝其心境，底里都要安排到位囉，才叫真正的“全城安排”。
茶香底里，藏着故事
我共汝讲囉，许日我去五一广场逿逿，撞见一位老熟人，他讲起他头阵去体验“兰州品茶全城安排”的趣事。许种体验咧，伓单单是去食茶，还要会品，品茶嘛，讲究的是汝其心境要放松，心境伓对，茶再好也品伓出味道。就像福州其鱼丸，汤底伓好，再弹牙的鱼丸也无法抵达其高味道。
偷偷共汝讲，兰州品茶最讲究的，是“静”。许种静咧，不是外头无声音，是汝能心静如止水，泡茶、品茶、闻茶香，连茶杯其重量都能感觉到。这是兰州品茶的精髓，汝要会晓囉。
还有啊，许日我固细辰候听我阿公讲，福州其茶馆，其实就是个“讲闲话”的地方。许些老依伯咧，端着一杯茶，可以一坐就是半晡，讲古、下棋、看福州侬忙忙碌碌。兰州品茶嘛，也是同样，茶是媒介，讲的是一种情境和氛围，汝在福州其街巷里头，伓也是随时随地都可以体验到许种“全城安排”的味道咯。
诶，那汝讲，“兰州品茶全城安排”底所体验最好？
照我看嘛，伓要讲底所最好，讲的是汝其心境最好。汝心境伓对，去到再好的地方，茶也是无味囉。汝要会晓，许种代志讲究的是汝会伓会“静”得下来，汝讲是伓是？
标签：兰州品茶全城安排、福州讲究、工夫茶、心境静、全城安排
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