诶,汝会晓无,最近暗暝我去烟台坡底所荡荡,烟台品茶其味道着实野好啊!汝知影伓知影,现在许多后生囝讲到烟台品茶都以为是随便一间茶馆,啥茶都茶上来这种,实际伓是安呢囉!
烟台品茶呵,照我看囉,不是单单是“食茶”,它是福州人一种生活方式,其背后有许多讲究,汝若有兴致,我共汝讲讲囉。
烟台品茶的门道,汝会晓无?
许种品茶囉,不是单单“品茶叶”,它是品人情味,是品老福州其生活节奏。汝看,烟台坡上其茶馆,伓管是新式其茶馆,还是老依伯其手工茶摊,都讲究一个“慢慢来”。福州人嘛,讨海也好,荡荡也好,总爱讲究个慢慢来,安呢才有味对伓对?
有些侬晓得囉,烟台品茶嘛,茶叶种类是有讲究的。一般其福州人嘛,喜欢饮福鼎白茶,或乌龙茶,尤其是铁观音。汝知影伓知影,福州人对茶叶其“熟度”也有讲究囉,像我公后生囝时节讲,“伓要食太嫩其茶,像嫩叶伓够味,太老又涩口。”所以茶叶其焙火野重要,安呢才有福州人其“润口”其感觉。
诶,我共汝讲囉,烟台品茶有个窍门:伓要急着一口吞下去,汝得慢慢饮,先闻其香,后感其味,最后才慢慢吞下去。安呢囉,茶水从汝嘴到喉咙,其香气就慢慢散开,许种感觉才是正正福州其味。![]()
茶馆里的故事,老福州其味
许日我去烟台坡,刚好看到一间老厝改成其茶馆囉,门面平平无奇,但一进去就闻到茶香扑鼻。底所一位老依伯在共后生囝讲古,他讲其茶馆以前是福州人聚会其地所,老依伯讲到许些福州土味故事,像以前人家讨海回来,一定要在茶馆里歇歇脚,喝杯热茶,讲讲闲话,才算是完整其一天。
我坐在底所,听着许种故事,着实感觉烟台品茶伓是单单食茶,其实是福州人一种“生活的讲究”,许种味道囉,汝伓来试试,伓会晓其。
诶,讲到这介嘛,汝可能要问咯,烟台品茶到底底所最好?照我看囉,伓管哪间茶馆,只要汝用心去感受,慢慢饮,慢慢闻,许种“慢”其感觉就是底所最好其茶馆。
标签:烟台品茶、福州茶文化、福州人情味、慢生活、茶香的讲究
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