诶,我共汝讲囉,蓝村火车站小胡同汝真会晓伓?
汝最近有无去蓝村火车站小胡同荡荡?我跟汝讲哦,许地方啊,真是“外人来无意,熟人去有味”。一般其侬讲蓝村火车站,想到底是什乇?火车?人挤人?唔唔,汝就错了囉。蓝村火车站外面热闹是热闹,但是巷厝里头,那是另一种味道咯。
蓝村火车站小胡同啊,我从我后生囝时节就知影了,那时候我阿爸带我去买菜,偶尔顺路带我去许小巷头的茶摊坐一会。那巷子虽然短短的,但是“蛤蜊藏肉”,有几家老字号店面,味道抵得上一碗地道的福州鱼丸。以前我常去巷尾那家卖糖葱饼的,老板都记得我喜欢加多点花生碎,汝知影伓,现今竟然还开着,味道都无变囉。
汝要是真懂,这巷厝里还有许多“门道”
第一,茶摊和小吃摊的“规矩”
茶摊是蓝村火车站小胡同的“灵魂”之一,汝知影伓?许些茶摊啊,无是汝随便去坐着饮就好。汝要先问问,茶摊老板有无空桌,有无“招呼”汝坐。老福州讲究“礼数”,特别是巷厝里的摊档,老板和熟客关系好得像一家人,汝贸然插进去,可能人家还觉得汝“无规矩”。
还有哦,那些卖小吃的小摊档,有些东西是“小名声在外”的,比如巷头的卤味摊,鸭掌、鸭肠,野入味,但汝要早早去,晚了就无了。巷尾的煎包摊,馅料真的是手工包的,吃一口就晓得和外面那些机器压的伓同咯。
偷偷共汝讲哦,巷厝里面有一家“无招牌”的蒸饺摊,老板娘每晚只出50笼,8点来晚了就伓要想了。汝要吃到,最好提前一天去预订,报上名号,第二天再来拿。许味道,咬一口,汤汁直接爆开,汝讲是伓是好吃!
第二,老厝和巷子里的“故事”
讲到蓝村火车站小胡同的老厝哦,那可是有历史的囉。许些厝有百年历史,墙上的青砖还透着旧时福州的味道。汝知影,许小巷以前可是商旅云集的地方,那些商人讨海完,火车站下来,就直接进巷厝住一晚,第二天再去做代志。听我阿公讲,巷尾那间老厝以前是个客栈,老板会在门口挂盏大红灯笼,灯笼亮着就表示有房间,灯笼熄了就表示客满囉。
而且啊,巷子里有棵老榕树,野有味!我小时候听巷厝里阿伯讲,这棵树是当年一位讨海的老船长亲手种下的,说是为了保佑来往的行脚人平平安安。到现今,树下还摆着几张长条凳,汝去坐一坐,感受一下,真是福州其古早味囉。
讲闲话讲到这,汝可能会问……
“诶,汝讲得许多,蓝村火车站小胡同现今还野有味伓?”
照我看囉,那味道还是在的,只是汝要有心去找。巷厝里那些人情味、古早味,伓是随随便便就能看见的。汝要像老福州一样,走进去,慢慢荡荡,才会发现许地方的好。
汝讲汝讲,蓝村火车站小胡同,汝有啥好体验,来共我讲讲囉!
标签:蓝村火车站小胡同、福州古早味、老厝、福州小吃、巷厝里的故事
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