诶，我共汝讲，张店城中村小胡同汝有去过无？讲真囉，许个地方汝头一回去，可能会觉得乱糟糟其，巷巷拐拐好像一锅乱蒸其杂烩；但是啊，一旦汝懂得蒋式去逿，嗨唷，里头藏着的野有味囉！
我上回嘛，带个外地朋友去荡荡。伊一开始就讲，“哎呀，这里是不是有点太杂了？”我心里笑呵呵，心想：汝伓晓囉，这地方囉，正是“乱中有序、杂里藏宝”！不信今天我共汝攀讲一下，汝就知影里头有什乇乾坤了。
巷厝拐拐藏着的“食好味”
张店小胡同里头，最先让我想起的嘛，就是食物囉。汝知影无，许些小巷子里头，藏着些老味道，可能囉汝去大街上，哪怕是高档餐馆都吃伓到。比如嘛，我上回去巷尾吃了家锅边糊，啧啧啧，那汤底囉，喝起来就跟小时候家里阿嬷煮的一模一样，野有味！
偷偷共汝讲啊，张店巷子里的锅边糊店，记得要去找那种门面伓是很显眼的，里面总是有些老依伯坐着喝茶嗑瓜子的，许种店囉，味道准伓会差！因为囉，老福州人嘴刁囉，伓好吃他们伓会坐的。
还有还有，巷厝里头有家卖葱肉饼的小摊，伊每早晨五点半才起头摆摊，汝要是去迟了，八点就无囉！那饼囉，刚出锅时，外皮酥脆、里头肉汁四溢，呷一口，啧啧啧，抵得上汝一整天的心情好！
巷厝里的“老行当”
讲到张店小胡同嘛，除了食物，伊还有一样野吸引我，就是那些老行当囉。汝去巷厝里头荡荡，可能会发现一个补鞋匠铺，或者是个修锁的小店。这些东西囉，外头大商场里伓会有囉，只有到这里汝才能看见。
我后生囝时节，有回鞋底坏了，去巷子口找个补鞋的阿伯。我跟汝讲囉，那阿伯囉，手艺是真好！伊用那种老式的针线，补得牢牢其，穿了好几年都伓会开。还有那修锁的店，老板囉，会晓伓会晓，伓单单是修锁，伊还帮人开老式的木柜锁囉，许种手艺，野稀罕囉！
共汝讲个诀窍：汝要是想找张店巷厝里的老行当，最好早晨去，那个时候囉，店主最有精神，汝还可以边修东西边听伊讲古，啧啧，野有趣！
巷厝里的“人情味”
张店小胡同嘛，不单单是吃吃喝喝、做些小修补囉，最野吸引人的还是人情味。汝随便逿逿，拐个巷角，总会碰到些老厝里的依伯依姆，坐在门口拉家常。汝要是有心，停下来陪他们讲两句，诶，可能囉，汝会听到许多老福州的故事。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味，汝讲是伓是？
后手问题
汝可能会问：“那要是我头一次去张店小胡同，有什乇地方一定要去？”
嘿嘿，这种囉，照我看啊，汝只要记住一句话：“闻着香味去，听着人声逿。”哪里人多，哪里就有好东西囉！
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