诶，汝会晓伓是？讲起这个「上海火车站100元快餐」，最近野多人共我讲起。伓晓怎样，许多侬底所一听到“100元快餐”，就觉得呒是什乇好代志，讲什乇贵得离谱啦，坑侬啦，做生意无良心啦。诶，我共汝讲囉，勿急，听我这个老福州共汝慢慢讲。我哩，去上海火车站跑来跑去伓晓多少次，许种快餐我也食过几回，个中门道嘛也算摸着点了。
讲起「上海火车站100元快餐」，汝要晓，许种代志伓是单单讲“贵”就完事了。它哩，就像福州叁坊七巷里面的巷巷弄弄，绕来绕去有它其道理在里厝。汝若是有心，野会食出门道来；汝若随便囝吃，怕是会觉得“哎呀，亏大囉”。所以嘛，我今旦共汝讲讲，这100元快餐到底有什乇讲究，汝听好咯！
一、汝晓无？100元快餐其实“表里有乾坤”
我小时辰，我阿公就常共我讲：“伓要看表面，内里才是关键。”哩句用在上海火车站的100元快餐上，正正适合。汝去看囉，许些快餐柜台，看起来平平无奇，啥都普通，菜色囝一摆，连福州其锅边摊都比它精致。但诶，汝若是懂选，许些看似普通的菜品，内里其实有它的“乾坤”囉。
共汝讲个诀窍：汝若是去买，挑那些“现炒现装”的菜色。比如什乇蚝油生菜、清蒸鱼片，许些菜式虽简单，但它的做法和摆盘是摆给懂行人看的。侬讲这无？许种菜汝看似普通，实则煮得“火候刚刚好”，食得出厨师的功夫。这种菜，才野值它的价。
再讲囉，100元快餐的“配菜”也有讲究。汝若是选那种“荤素搭配”的套餐，就会发现，通常荤菜的分量会比素菜多一囝，而且素菜的清淡能刚好中和荤菜的油腻。许种搭配，伓是随便安排的，是有讲究的囉，汝要细细体会。
二、100元快餐的“坑”，汝要小心囉！
当然囖，讲到这里，汝一定会问：“那啥是坑？”诶，我共汝讲，坑嘛，肯定是有的。就像福州鼓山卖的假佛珠，外头看着一模一样，内里却是塑料做的。上海火车站嘛，有些店家也是会使点小心机的。
汝若看到什乇“豪华套餐”，什乇“特色料理”，多半是坑。因为许种菜肴的制作工艺复杂，火车站的后厨水准有限，做出来的味道往往不值它的价。再者，汝要注意那种“看起来分量大，实际无几口”的菜，许种菜摆盘很讲究，但份量少得可怜，汝一口下去就没了，这种才是最让人后悔的。
再共汝偷讲一个“省钱妙招”：若是汝不饿，但又想尝点的，可以去那些“单点小菜”的窗口，点几道经典的小菜囝，自己搭个饭。许种小菜份量虽小，但价格相对合理，味道也相对靠谱，吃着也伓会觉得亏。
叁、100元快餐，野有点“老福州的味道”
讲到底，上海火车站的100元快餐，虽是“外地货”，但许种“快餐文化”的讲究，和我们福州老厝的“食文化”其实有点像。比如讲囉，福州人讲究“清淡鲜美”，许种快餐里的蒸菜、炖汤，其实也在追求“鲜味”。再比如，福州人爱用一碗热汤来结束一餐，上海火车站的100元快餐里，很多套餐也会配上一碗热乎乎的汤囝，虽伓是什乇正宗的鱼丸汤，但喝起来嘛，也算是有点“老厝味”了。
好啦，今旦讲闲话讲到这里。我晓得汝可能会问：“那100元快餐到底值伓值？”我共汝讲囉，值伓值，关键看汝会伓会挑。会挑，就值；伓会挑，就亏。汝讲，是伓是呵？
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