诶，汝会晓无？最近我听讲，咱福州人有个地方渐渐出名了——柳州品茶工作室。讲起品茶，咱福州人祖祖辈辈都在弄这套，但这个地方，好像有点与众不同。我头回晓得它，是因为上个月老友带我去试试，说“汝这老福州伓去一回，实在伓像话”。诶，我就去看看囉！
一进去着，呦，真有种味道。这地方无像一般的茶铺子，伓是简单供人坐下来喝杯茶而已。柳州品茶工作室，名头虽是“品茶”，实际上，叁分茶，七分人情味。这种地方，不懂就容易走马观花，懂了才发现门道在底下，值得慢慢琢磨。
柳州品茶，其实是个“会萃地”
照我看囉，柳州品茶工作室，伓单单是去食茶的地方。它更像是个“会萃地”，汝会晓福州话讲“会萃”，就是大家来聚一聚，讲古、谈事、撞见熟人。特别是那茶室布置，摆的伓是什乇贵重的玩意儿，但抬头一看，墙上挂了几幅老照片，底所是叁坊七巷的旧景，底所是一些老匾额，许种味道，汝讲是不是一种老福州的“面口厝”感觉？
而且呐，茶水的讲究不在它多贵，而在于它的“看时”。服务员泡茶时，动作轻轻摆摆，讲得好听，许些茶器、茶叶，都是老板自家从山里头淘出来的。许日我坐着时旁边有个老依伯，讲他小时候上山打柴，会晓许些茶叶在福州官话里叫“青心”，伓好看，但泡出来有回甘，那种滋味，是要细细品的。
偷偷共汝讲，柳州品茶工作室的茶，汝若真要试，别一开始就挑最贵的。要试那“青心乌龙”，扎实，味道足，伓怕“假”。这是个老辈侬传下来其规矩，先从最基本的喝起，才会晓得后头的“层次”。
在柳州品茶工作室，茶是桥，人是戏
我共汝讲囉，许地方好玩之处伓是喝茶，而是人情。有一回，我就见到一对年轻伉俪来，男的在那讲茶道，女的笑着打趣“汝会晓什乇是乌龙无”，两个人一边讲一边喝，实在有意思。再有一次，一群退休的老依伯在那边聚会，讲市里头的旧闻，讲他们小时候在闽江边讨海的事，讲得好像昨天才发生一样。
柳州品茶工作室，虽讲是个“工作室”，但汝去过会感觉，它更像是一个让人放松、交流的地方。茶只是个引子，真正的主角，是人和人之间的交流。福州人讲“茶话会”，许地正是把“茶”和“话”结合得最好的一种体现囉！
讲到这里，我再共汝讲一件小窍门。许地有一个“自选茶包”的服务，汝可以根据自家口味，混搭不同的茶叶，调出自己喜欢的味道。我上回试了“茉莉花+大红袍”，味道出奇地好，汝回头也可以试试看。
诶，讲到这，汝可能会问，“柳州品茶工作室有什乇特别的茶或活动伓？”其实啊，它的特别伓在“什乇茶”，而是那个氛围。不过呐，汝若有机会，参加一下他们的茶文化沙龙，许真趣味，能让汝对咱福州茶文化有更深的了解。
标签：#柳州品茶工作室 #福州茶文化 #茶话会 #老福州 #人情味
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