诶,汝会晓无,林州喝茶的地方,真个野有讲究。伓是讲随便揾个地方坐下,倒杯茶就算数囉。林州的喝茶啊,底所是个“生活味”,还藏着一堆“规矩”跟“故事”。
讲起林州喝茶,嘿咯,我共汝讲一件事。前阵子,我带我一位外地来的朋友去林州走荡荡。他讲听说林州喝茶有名,想体验看看。结果啊,我带他去一个巷厝里面的老茶馆,汝会看着,他一进去那个环境,就讲:“哇,这正是我想象中的地方!”
喝茶的地方,喝的就是个“味”
林州喝茶,其地方汝要晓得揾对。伓然汝去些新开的“洋洋洒洒”其店,讲实话,味就伓对了。嘿咯,照我看囉,喝茶底所味是人气味、老厝味、还有那种烟火味。汝讲是伓是?
有些老茶馆,汝走进去,可能囉会看着几张木桌椅,有时桌上还摆着些老棋盘。茶壶嘛,伓是什乇花头精的玻璃壶,而是那种老陶壶,泡出来的茶,味道特别“入”。
共汝偷偷讲,林州喝茶,汝若要真个感受其“味”,最好揾那种巷厝里面的老地方。伓要看门面,看里面的气氛。若底所老依伯、老依姆坐着,嘴巴叨叨讲些古事,那地方八成对了。
喝茶背后的“规矩”
林州喝茶,其规矩嘛,伓是什乇硬性规定,野多是些“讲法”。譬如讲,汝初次去,人家可能会先问“汝要什乇茶?”一般会先泡个红茶试试水,就像汝初次见面讲“你好”一样,礼数来着。
再来嘛,汝喝茶伓要急。林州喝茶是慢生活,茶叶冲泡几次,味道才会出来。汝若叁两下就讲“换茶”,嘿咯,伓受欢迎呵。喝茶呢,也伓是单单喝囉,还有配些小点心,像什乇花生、油饼之类的,吃起来有滋有味。
喝茶的故事,藏在茶杯里
汝晓无,我固细辰候听我公讲,过去林州喝茶的地方,底所伓只是喝茶,还讲古、谈生意,甚至排戏。嘿咯,那时候的茶馆,底所是个“生活场”,伓只是饮茶场。
许日我带我囝去一间老茶馆,他讲:“阿爸,这个地方看起来伓好看。”我就笑讲:“伓好看才正是好地方!”因为这讲究的就伓是外面,其是里面的味道。结果啊,他喝了一壶茶,吃了一碗花生,就讲:“果然还是老地方的东西有味。”
汝可能会问囉,“那林州喝茶底所最特别的地方是什乇?”嘿咯,我共汝讲,是那种“闲话”本身囉。喝茶嘛,是个借口,真正让人“醉”的,是茶馆里的那个气氛和味道。
标签:林州喝茶的地方,福州老茶馆,茶馆故事,福州闲话,老地方的味道
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