诶，汝会晓无，最近嘎多人攀讲南通品茶的地方，讲得还野起劲。其实囉，南通品茶囉，伓单单是食茶咯，许个里面大有文章。特别是咱福州侬嘛，讲究嘛多，伓是讲随随便便一泡茶就算数。这介嘛，我就共汝讲讲，南通品茶的地方其门道和讲究，汝听听看会伓会有趣。
茶不单是茶，里面藏着南通的味
南通嘛，底所其品茶地方真不少，伓过囉，茶馆有茶馆其规矩，路边摊有路边摊其味。许介讲囉，真正会晓品茶的侬，伓单是冲着茶去，更是冲着其气氛、地方人情味去其。茶嘛好，气氛嘛要对味，才抵得上一碗福州鱼丸其价值。
汝看，南通有些老茶馆，门口摆着几张竹椅，平时老人家嘛爱坐在外头，边喝茶边讲古。许种地方囉，茶叶可能伓是最好的，但茶汤泡出来，带着一股老厝其味，实实在在，伓会做作。再加上侬一坐下去，就会有人攀讲，是伓是有意思？
共汝偷偷讲，南通有几家老茶馆，是开了几十年的，茶叶是自家种其，泡茶嘛用老井水。呐，茶叶和水配对嘛重要囉，汝伓会晓，许种茶囉，用普通水泡，味道就差一截，像鱼丸伓配汤，变得伓到位。
品茶讲究多，伓是随便泡泡
我后生囝时节，带朋友去南通品茶，头一回嘛就吃亏，茶泡得苦涩涩。后来嘛，才知影，冲泡时间和水温有大讲究。汝看，南通许边的老茶师，泡茶时特别仔细，水温控制在80到90度，时间嘛只泡几十秒，这样茶才伓会过苦。
另外嘛，茶杯也有妙处，南通有些老馆子用盖碗茶，许茶叶囉，泡开后，茶香更容易飘出来，喝着嘛更有劲。汝讲是伓是？
汝去南通找茶馆，一定要看侬家用什乇水泡茶，水质好的馆子，茶汤清澈，入口甘甜，像福州其家乡味，伓会让侬失望。
呐，讲到这，我知影汝可能会问：南通底所有无真正最好其品茶地方？
照我看囉，最好的地方嘛伓一定是最贵的馆子，许些路边小馆，甚至野摊，也可能有惊喜。汝嘛可以多试试，慢慢就会找到汝自家喜欢的味道。
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