诶,汝会晓无,最近我去文昌阁快餐排队,险囉,人还真不少。这介嘛,我也是好些年没去囉,想说换换口味呗。汝讲是伓是?文昌阁快餐在福州可是有些名气的,讲起它来,可能囉,每个老福州都有一段故事。
文昌阁快餐的“正正”打开方式
我共汝讲囉,文昌阁快餐野有味,关键是晓得蒋式吃。诶,着咯!若汝只晓得点个套餐就完事,那汝还真是“无会吃”。这家店的精华,藏在菜单的角落里,是那些不起眼的单点小菜。汝晓得伓?他们家的炸鸡翅可是有点“古味”的。
偷偷共汝讲,若想吃得有味,记得点他们家的“卤味拼盘”。老福州都晓得,许种卤味的香气,抵得上一碗地道的福州鱼丸。汝若是尝过,肯定会知影我讲的是伓是。
文昌阁快餐的“古事”与门道
许日我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。彼刻我就感觉,这正正是老福州其味。
文昌阁快餐的本事,可不是一天两天练出来的。听我公讲,早年这家店是从小巷子里慢慢做大的,靠的是“会讨海”——用心做每一道菜,汝讲是伓是?所以讲,汝若是想尝尝福州其味,不妨去试试。
汝可能会问,文昌阁快餐有什乇特别之处?我共汝讲囉,照我看,许种味道和氛围,正正是老福州其文化底蕴。汝若是想体会,可以去坐坐,吃上一顿慢慢聊聊。
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