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来源：整蛊玩具，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我带我小囝去上饶老火车站后面巷子荡荡，哇，这介嘛，变化野大囉！许多老厝没了，但还是有些老味道的东西保留下来。汝讲是伓是？好多侬都念着那个地方，觉得它有点神秘感，想要探个究竟。

古早味藏在巷子里

讲到上饶老火车站后面巷子，有些许多侬可能不知影的事情。以前啊，这个地方可是野热闹的，许多小店、小摊都在这块。老福州都晓得，这地方可是藏着不少好“食”囉。像是有家卖锅边的，味道抵得上一碗地道的福州鱼丸。诶，那锅边汤头一喝，马上就想起我后生囝时节，跟朋友们在巷子里觅食的时光。

上回我去着，发现一家做手工鱼丸的小店，汝可能不晓得，这个店的鱼丸可是用上了几代人的手艺。鱼肉打得细腻，咬下去还带着一点蚕弹，汤头用的骨汤，味道野鲜。照我看囉，老福州的鱼丸，吃的就是那股手工味。

偷偷共汝讲：在巷子里的一家不起眼的小店，尝试他们的“百年老卤味”，那种风味是只有在老福州巷子里才能找到的。

老故事与新变化

你晓无，上饶老火车站后面巷子，其实还有不少老故事。听我公讲，以前巷子里有一位老伯，经营着一家铁匠铺，打铁时火花四溅，锤声铿锵，常常引得路人驻足观看。可惜啊，随着时代变化，铁匠铺没了，取而代之的是各式各样的新店。

但也无关系，巷子变了样，但那种老福州的味道却没变。这介嘛，巷子里开了不少咖啡店、艺术小店，吸引了不少年轻人来这里拍照、打卡。汝讲，这是不是一介潮流啊？

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所以汝可能会问，那现在去上饶老火车站后面巷子，最值得去的地方是哪？

照我看囉，汝就随意走走，闻闻巷子里的味道，找个老店坐下来，吃个锅边，喝个茶，感受一下老福州的闲适。

标签：上饶老火车站后面巷子、福州老味道、手工鱼丸、福州老故事、巷子新变化

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