诶，汝会晓无，最近吾去底所，听人讲起宁德北门街的事，我才发现许多侬对这条街都有点误解。其实宁德北门街以前可是野有名的哦！上回我带我囝去荡荡，才觉着旧时的味道渐渐无了，汝讲是伓是？这介嘛，我共汝讲囉，宁德北门街的都去哪了这个话头。
老福州的味道，野有讲究
宁德北门街，我固细辰候听我公讲，着是宁德最繁华的地方之一囉，汝可能会晓，许多老店都在那条街上。以前那边的店面，就像叁坊七巷里面的巷巷弄弄，绕来绕去，野有味。吾后生囝时节去讨海，那些老依伯在街口坐着下棋，喝茶，整个街道是一种老福州的味道。
这介嘛……诶，着咯！彼条街还有许多野有名的锅边店哦。老福州晓得，锅边是福州的特色，底所吃一碗，抵得上一碗地道的福州鱼丸。可是现在，年轻侬都去大商场和新街，老街上的老店越来越少。汝讲这介嘛，是伓是？
偷偷共汝讲，宁德北门街上有一家锅边店，吾自家去过，锅边野有味。汝要去，记得找那家门面平平的，老依伯坐在店门口。许种锅边，福州其味。
宁德北门街的都去哪了？
照我看囉，这个地方的变化是时代变迁的一部分。以前吾公讲，那里是讨海最好的地方，现在年轻侬都去大商场，老街的味道渐渐无了。吾常常去那些巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，感觉到以前的味道荡出来，实在野有味。
汝可能会问，宁德北门街的味道还能找回来伓？我共汝讲囉，汝要找回那种味道，得靠自家用心去寻，去感受。
标签：宁德北门街、老福州、锅边、福州味道、时代变迁
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