武侯立交附近小胡同的特色服务评价，吃着碗里的，想着锅里的

诶，汝会晓无，前几日我去武侯立交那厝荡荡，巷里面其代志还真是野有味！有些侬讲啊，底所是什乇特色服务，其实讲白了，都是些地道福州味的“小动作”。只不过，汝得会去看、会去想，才晓得其门道。今天共汝攀讲攀讲，这小胡同里面的“特色服务评价”，是个什乇路数。

武侯立交的“巷子味”，老福州才看得出来

汝讲啊，武侯立交附近其巷巷弄弄，跟叁坊七巷有点像是伓是？绕来绕去，藏其代志多得很！别看门面有时平平的，伓然意会进去，着有可能挖到宝囉。底所的锅边店、理发铺、修鞋摊，许种地方才有老福州其味！

不过嘛，讲到“特色服务评价”，就伓是简简单单一碗面、一双鞋就能了事囉。汝得有点耐性，愿意同店家攀讲几句，才知影底细。譬如讲，汝去修鞋店修个鞋，若是随便丢过去讲“修好就好”，那肯定是普普通通。可若是用福州话同老板攀讲两句，譬如讲“这鞋底做工是伓是野有讲究？”，老板眼睛一亮，保准用上他的绝活！

照我看囉，去这些小胡同讨海，有个诀窍：放慢脚步，多攀讲！侬若是急急忙忙，啥都看伓到，啥都吃伓出味。讲白了，老福州的特色服务，是种“人情味”的服务，伓是一板一眼的规矩。

讲到“评价”，汝得会看。伓能光看网上讲“好”或“伓好”，那都伓是老福州的讲究。汝得晓得，特色服务这玩意儿，有时就是“各人有各人的味”。譬如讲，底所有家“土味按摩”，里头的师傅个个都带点“江湖味”，汝若伓习惯，可能觉着有点“粗”；但我固细辰候听我公讲，这才是正宗！

再讲，底所有家煎包摊，摊主是阿婆，听讲做了叁十几年。有人评价她家煎包“伓是野好吃”，但汝若晓得，她用的是祖传的酱料，咬一口，福州味就从舌头溜到胃里，那才叫个“值”囉。汝讲是伓是？

偷偷共汝讲，若汝想评价这些小胡同的特色服务，有个诀窍：伓要只看“好伓好”，要看“有伓有味”。有味的代志，才值得汝特意去一趟。

欸，攀讲攀讲，险囉词汝若问“那这些地方啥时候最好去？”我跟汝讲，可能嘛，最好是早晨或黄昏时节。人伓多，味又浓，才有老福州的感觉！汝讲是伓是？

标签：武侯立交小胡同、老福州味道、特色服务、福州人情味

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