诶，汝会晓无？烟台鸡窝囉，讲起来，伓是啥稀奇大事。顶多人晓“烟台鸡窝”嘛是福州其地标，鸡窝煮面、鸡窝煮饭，听起来也像个老食谱对伓对？但要共汝讲囉，烟台鸡窝其精髓，伓在吃，也伓在看，是在底所——底所囉，有叁个地方，真有味。
我这介嘛，今旦就共汝攀讲，烟台鸡窝最出名的叁个地方。讲到这叁个地方囉，要是伓讲内情，汝尽管听到一半会想“哦，这介嘛也就尔而”，但汝若听到我讲其背后其门道，汝就会觉着：“险囉词原来安呢回事！”
第一处：烟台鸡窝下的“烟台巷”
哦，汝可能会讲，烟台鸡窝下头有巷？是咯，烟台巷，现今可能伓剩啥显眼其痕迹，但我伓骗汝，我阿公讲，我后生囝时节也见过，烟台巷里囉，曾经是老福州其繁华所在。
烟台巷嘛，是以前讨海侬其根据地。汝想想嘛，福州人靠海吃饭，鱼虾蟹从闽江里一拉出来，就先着烟台巷里交易。后来嘛，闽江边热闹了，烟台巷渐渐伓是主角，但老一辈其记忆囉，烟台巷永远是个有味道其地方。
共汝讲个趣事，我阿公讲，当年烟台巷头有个“鸡窝大伯”，汝晓伓晓他是干啥的？他专门帮渔民修补网兜，福州话叫“补网师傅”。听讲，烟台鸡窝其名字，也可能是从补网其“网眼”联想到鸡窝，才叫出来其。
第二处：烟台鸡窝边的“鸡窝井”
汝若去烟台鸡窝囉，汝会发现，介地一带还有些老井。最有名其是“鸡窝井”，听讲这井水特别清甜，早年间附近其店铺、住户，都是靠介口井来取水。
这鸡窝井嘛，伓止是福州老厝人其生活来源，也是一种“见面礼”。以前囉，汝若新搬去介地方，邻里头第一件事可能就是带汝去井边取水，共汝讲：“这井水甜，汝以后有用，尽管来。”着囉，福州人其热情，安呢就对咯。
嘿，共汝偷偷讲，这井水嘛，老福州人讲，用来泡茶特别灵，啥铁观音、大红袍，都泡得出好味。汝要是碰到个老福州，还能教汝用井水煮“鸡窝鱼汤”，鲜到汝伓信。
第叁处：烟台鸡窝上的“鸡窝楼”
哦，汝会讲，鸡窝楼是啥？是咯，烟台鸡窝顶上囉，有些老厝，其建筑风格嘛，像个鸡窝。特别是有一栋，听讲早年间是个茶楼，福州人伓叫“茶楼”，叫“茶店”，是大户人家茶客聚会其地方。
茶店嘛，汝晓伓晓，讲究很多。福州人食茶伓只是喝，还是一种“讲闲话”的文化。听讲当年囉，茶店里经常会有些爱吟诗作对其文人墨客，汝若有缘，碰到一场“斗茶会”，那就赚到了。
可惜囉，现今“鸡窝楼”伓像以前野热闹囉，但有些老厝还在，汝若去走走，或许还能听到些老故事，从那些老砖老瓦里，味道就出来了。
汝若问我囉，“烟台鸡窝最出名的叁个地方”汝要去看哪一个？我会讲嘛，汝若想听故事，去烟台巷；汝若想感受生活，去鸡窝井；汝若想品味文化，去找鸡窝楼。安呢就对咯，汝讲是伓是？
这叁个地方囉，伓止是个地名，是福州人其记忆里其味。
标签：烟台鸡窝、福州老厝、烟台巷、鸡窝井、老福州故事
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