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诶,汝会晓无,珠海站街村最近可真是热闹!我昨阵去荡荡,听见好几个年轻人讲“这地方有什乇好玩?”我听了心想,这介嘛,汝伓懂珠海站街村,真是有点可惜囉!安呢,我照我看囉,今天就共汝讲讲,珠海站街村底所有什乇必去的地方,汝要细心听咯,这些可是我几十年攒下的“私房经验”。

巷尾锅边店,地道到伓得了

许日我后生囝时节,珠海站街村还是伓是许野热闹。许巷厝里面,有间蜀古早锅边店,野有味!汝晓伓晓,锅边糊是咱福州独有的早餐,锅边一刮,汤头一滚,许味道就会飘出来。我小时候囝囝,常常跟我阿公跑去那里食锅边糊。阿公讲,安呢的味道,才是真正老福州的味道。

现在嘛,珠海站街村底所的锅边店还是有几间保留了老味道的,特别是巷尾那间,我最近带我小孙囝去食了一回,野是让我想起小时候其滋味。汝去的话,一定要点他们的手工鱼丸汤配锅边糊,鱼丸野蚕弹,汤底也是熬得够火候,真是抵得上一场好觉。

偷偷共汝讲:锅边糊要趁热食,冷了会粘成一团,口感就伓是许野好了。另外,福州的锅边糊讲究配料,青葱末和炸蒜蓉是灵魂,汝去食的时候,记得自己加点呵。

巷厝石板路,有故事也有脚印

还有啊,珠海站街村的巷厝路,伓是普通的水泥路囉,是蜀种老福州的石板路,走上去有种特别的脚感。听我公讲,许些石板可是从清朝时节就铺下来的,经过了多少侬的脚,才磨得安呢光滑。

汝晓伓晓,珠海站街村的巷厝里,很多老厝都藏着故事。像许间陈厝,听讲以前是做布庄的,做出来的福州布鞋远销外地。现在布庄是伓在了,但厝里的雕花窗和木门框还在,看了心里就觉得暖囉。

再共汝讲个窍门:石板路好拍照,伓管是雨后还是阳光下,都有蜀种特别的气氛。汝若是喜欢拍照,记得带个相机,随便拍都像画。

夜市小摊,藏着福州人的烟火味

这介嘛,讲到珠海站街村的夜市,野是伓能错过。晚上六点后,巷口就开始热闹起来,蜀些小摊一摆,什乇鱼丸串、肉燕汤、还有福州炒粉干,香味扑鼻囉。汝讲是不是,夜市就是福州人其“讨生活”的地方,烟火味扑面而来。

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我上回带老朋友去吃了个炒粉干,老板用的是柴火炒的,火候掌握得刚刚好,香得伓得了。汝若去夜市,记得问老板讨点特制的酸辣酱,那是我觉得最好吃的灵魂配料囉。


汝可能会问:珠海站街村还有什乇值得一看的地方?

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我共汝讲囉,其实珠海站街村的每个巷口、每块石板,都有故事。最重要的是,汝要带着一颗“耐心看”的心去走,安呢就会发现,许些老福州的味道是藏在细节里的。是不是呵?

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标签:珠海站街村、福州锅边糊、老福州石板路、福州夜市、地道福州味

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