诶，汝会晓无？这阵子讲起「全国品茶奥齿」，野多人问我“蒋式回事？”、“底所好玩？”、“会无坑？”啥啥的。哎呀，我共汝讲囉，汝要晓全国品茶其门道，伓是光看名字就能懂其囉。着，安呢我今旦就共汝攀讲攀讲，这个「全国品茶奥齿」，到底有什乇讲究。
茶会摆，品茶先摆「心」
全国品茶奥齿其名声嘛，现在是传到福州巷厝里了。许多人听见“品茶”两字，会以为囉，蜀个是讲究“好茶”“好水”“好器”，像我福州人煮功夫茶一样，讲究一泡二泡叁泡其味囉。但其实不止囖，品茶囉，嘿，野多人伓晓重点是摆“心”。
汝晓，我上回带我一个老友去奥齿品茶，看见蜀间侬坐着喝茶，人人神情好像“煞认真”。我朋友讲：“这介嘛，伓就是喝口茶？”诶，汝讲是伓是？看似简单，其实讲究囉！在全国品茶奥齿，茶伓是光喝囖，是坐下来，把心放平，讲闲话，交朋友。茶不过是个媒介，像福州人食茶泡海蛎煎，讲古才是目的嘛！
照我看囉，去全国品茶奥齿，汝别急着问“底所茶好”，先问自家“心安无”。心安了，茶才有味，讲闲话才有意思。
套路有，但真味靠自家去寻
讲到“全国品茶奥齿”，有些人嘛，会讲“噢！是不是一种套路？”诶，这介嘛，看汝蒋式看囖。全国品茶奥齿确实有它的规矩，比方讲，茶道怎么摆，泡几次，水温几多，时间几久，但这伓是所谓的“套路”，是人家传下来的规矩嘛。
不过呢，我共汝讲，真味伓在这规矩里。是底所？是汝自家去寻。譬如嘛，我去许种地方，总喜欢问底所有“福州味”。有一回嘛，我在奥齿里头，遇见一个老依伯泡茶，嘿嘿，茶碗底有一小撮福州茉莉花，茶汤香气出奇地“和气”，一闻就知是家乡味！
我问老依伯：“这介茶蒋式有福州味？”老依伯笑笑讲：“茶无分底所味，汝心头野想福州，茶就有福州味。”汝看，是伓是有意思？
偷偷共汝讲囉，全国品茶奥齿伓是看茶馆大无大、装潢野无野，关键看汝坐底所。用心坐，就有真味。
许日小故事：品茶唔急，讲闲话才好
（本地话体）许日我带我侄仔去全国品茶奥齿，蜀个囝细辰候野调皮，我讲“坐着伓动”，佢偏偏摸这摸那。我就讲：“汝伓晓囖，这种地方安静其重要，茶好坏囖，伓是看多贵，看心静无静。”嘿，侄仔看我神情煞认真，才乖乖坐好。
（转回普通话）后来那天我们喝了几种茶，侄子学着我慢慢品，喝完还讲：“阿伯，这茶真有滋味！”我笑讲：“野有滋味囖，哈！”
讲闲话讲到这底所啦，汝可能会问：“那全国品茶奥齿，要怎样找到好去处？”
我共汝讲囖，最简单的办法就是——问当地人，底所有趣，底所有味，底所安静。就像我带侄仔去，问了一下店家，这才找到个真静心的地方囖。
安呢就对咯，茶无讲究贵贱，但心一定要静，讲闲话也才入味。汝讲是伓是？
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