诶，汝会晓无，最近我去泸州食茶，发现外地侬对咱福州的“泸州品茶”兴致还真大囉！但讲起泸州品茶，野多侬会以为就泡杯茶，坐下来食食茶，聊聊天就了囉。其实嘛，伓是安呢简单囉！这介囉，我就共汝攀讲攀讲，泸州品茶里藏啥讲究咯。
泸州品茶，伓是单单“食茶”咯
汝讲泸州品茶，是伓是就泡一壶茶，茶叶放进去，水冲下去，随便倒倒就行咯？诶嘿嘿！共汝讲，泸州品茶其讲究，比汝想其还绕咯，绕来绕去像叁坊七巷里面其巷巷弄弄。泸州其地方，茶叶是讲“细、嫩、香”。伓是大大叶，也伓是粗粗条，蜀种粗大其茶叶，福州侬讲“无气味”，是无得上桌的。
我固细辰候听我公讲，泸州茶最出名其是“青砖茶”。这种茶叶，蜀个茶味野清，伓然意冲水后，茶汤是青青绿绿的，香味还会“上头”，喝了头脑清楚，便是福州侬讲其“提神”。但汝晓无，泸州品茶伓只是喝茶囉，茶道也是讲究囉！
共汝讲个诀窍囉！泸州品茶其茶水伓能过热。茶叶放壶里，水温最好是85度上下。太热其水，茶叶青味会被“烫死”，香气就无了！汝讲是伓是？
茶桌上，啥都讲“规矩”
泸州品茶其茶桌上，也有许多规矩囉，伓然意汝会“出糗”。譬如说囉，茶壶盖伓能盖紧囉，盖紧后，茶味会“闷”住，会苦涩。还有囉，茶杯伓能倒太满囉，七分满最好，留叁分是“敬客”。汝若倒满满其，别人会觉得汝“伓礼貌”，汝晓伓晓？
还有囉，泸州品茶伓是单单“喝”囉，福州侬讲“品”，是要“细细尝，慢慢品”。饮一口茶，先闻其香，再尝其味，最后还要感受其“回甘”。这就好像福州鱼丸，吃下去是滑溜溜，后味还带点鲜咯。
许日我去泸州，野有趣
（本地话体）许日，我去泸州食茶，蜀个地方伓是很大，但茶馆是许多。巷厝里面荡荡，随便就会碰着蜀间门面平平其茶馆。着咯，我就走进去一间，坐下去，店主人家马上泡一壶青砖茶，底所放两碟点心——伓是花生就是米糕。食到一半，隔壁桌其老依伯开始讲古，讲福州茶道其故事，讲着讲着，茶也喝了两叁轮，心情整个都放松咯。
这种味道，汝若无去泸州体验一番，是伓会体会其。
偷偷共汝讲，泸州有些老茶馆，是专门“斗茶”的地方。汝若有兴趣，可以去试试囉，斗茶是比谁泡得好，谁品得准，野好玩！
讲到这，汝可能会问囉，“泸州品茶，究竟要去底所才正宗？” 我共汝讲，泸州伓是一个具体其地方囉，而是福州侬对“品茶”其爱称。汝若想真正体验，就去福州老城区，其茶馆里坐下来，慢慢品咯。
标签：泸州品茶、福州茶道、福州品茶文化、老茶馆、茶叶讲究
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