诶，汝会晓伓，最近有几个年轻人来茶馆攀讲，说到什乇“辩辩快餐群”。讲得像真有其事，讲快餐伓是吃的，是“做代志”。哎呀，这介嘛，我听了就忍伓住笑，心里想：这野像蜀种叁坊七巷里面的巷巷弄弄，绕来绕去，汝蒋式晓底所是真的伓是真的？
讲快餐，野容易误会
先共汝讲，我后生囝时节，福州这地界伓是这介“快”的。吃的东西，像鱼丸、锅边、拌面，讲究的是慢工出细活，味道要熬出来，伓是速速就成的。汝讲是伓是？哪晓得现在的年轻人，嘴里讲的“快餐”，伓是吃的，是指蜀种“速成”的关系，或者蜀些模模糊糊的“代志”。
这介嘛，“辩辩快餐群”的事我伓会晓伓是真的，但我共汝讲囉，这种东西，听听就好，莫作真当。为什乇？因为这类群，十个里面九个是“坑”。
老福州的眼光：伓是馅饼，就是陷阱
在福州，蜀个老辈侬都会讲，天下无白吃的东西。有的年轻人，以为进了群，就有“快餐”伓用钱，或者省事，这介嘛，听来是抵得上一碗地道鱼丸，但实际上，后头可能有些伓干净的事情。汝晓伓，福州人最怕的就是“吃亏”，讲白了，这类群就是让汝“吃亏”的地方。
偷偷共汝讲：汝若真想试试“快餐群”，先问清楚自己，要的到底是什乇？是真要“快”，还是想找点新鲜？伓要为了省点心，反而惹了大麻烦。一般其情况呵，汝听到“伓用钱”叁个字时，就要小心，十有八九是假的。
一碗锅边的道理：慢慢来才有味
讲回来，福州人讲“快餐”，我总觉得，把“快”放第一的东西，多半伓会长久。我记得许日，我带我家囝去东街口吃锅边，锅边若是伓熬够时间，味道就伓对，汤也伓够浓。许种慢慢熬出来的东西，才是福州味。伓管是吃的还是做代志，安呢就对咯。
汝可能会问：那到底有伓有真的？
照我看囉，这种群是真的伓是真的伓重要，重要的是，汝要有分辨的眼光。汝若是想找东西，就去正规地方；若是想看热闹，听听笑笑就好，伓要太认真。老福州有句话：快餐伓是锅边，伓能随便试。
标签：辩辩快餐群有真的吗、福州特色、老福州眼光、锅边哲学
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