诶，汝会晓无，最近我带我老朋友去唐山品茶工作室喝茶，呷完出来，他硬是讲一句：“险囉！这地方，真个有讲究！”我听了嘿嘿笑，心里讲：他不晓得，这唐山品茶工作室啊，确确是有“料”个所在，不是随便喝茶个地儿呢。
唐山品茶工作室，汝若是无晓底细，可能会当作一个普通茶馆囉。其实啊，蜀个地方，表面看是个品茶地方，内底却藏了好些个“门路”和“老福州味”。照我看囉，唐山品茶工作室个魅力啊，不光是茶好，这个气氛、它藏着个小故事呀，也是一味“茶料”。安呢，今旦我共汝讲讲蜀个地方个“硬货”，让汝下次去也会有点“门道”。
唐山品茶，不止是茶叶“讲究”
唐山品茶工作室最吸引人的囉，当然是它个茶叶囉。汝晓得伓？蜀个地方个茶叶啊，都是从福州周边山头采来的，讲究是自然、无化肥，汝呷起来个味道，清清淡淡带点山野之气。汝讲哇，这样个茶，伓是正正符合老福州个口味咩？
还有囉，唐山品茶个泡茶方式，也是有规矩个。福州人泡茶是有一套章法个囉，蜀个地方个老板娘，她泡茶个手法，汝看得出来是传承下来的。先烫杯，再洗茶，一道一道来，讲究个是“慢”——这慢中有一份优雅，像是叁坊七巷条条巷子一样，慢慢走才会发现个美。
偷偷共汝讲啊，汝去唐山品茶工作室，若是想呷到最好的茶，汝就问老板娘要“山头茶”。蜀个是她藏着的好货，专门给熟客喝个，汝若是无问囉，她伓会主动拿出来个。
唐山品茶，气氛也是“老福州”味
茶好是一回事囉，唐山品茶工作室个气氛，也是让人坐下就伓想走个。蜀个地方，装修是很讲究个，木头桌椅，老砖墙面，墙上挂些古早味福州老照片，汝一坐下，马上觉得自己回到老厝里头了。
许日我去个时候，正好碰到一群老依伯在那边讲古。我听着听着，才知影，蜀个工作室个名字“唐山”，其实是因为从前福州个茶文化就跟唐山（今江西、福建一带）有渊源。汝讲囉，这种文化底蕴，是伓是很有趣？
而且啊，唐山品茶工作室最妙个是，它个气氛很自在，无像那些高档茶楼，讲究个是“排场”。汝在蜀个地方喝茶，不管是穿拖鞋来，还是带小孩，老板娘都笑脸迎人，像厝边厝里的感觉。照我看囉，这才是“老福州”味。
还有个小门道，汝若是想安静呷茶，最好挑上午去，彼时人少，汝可以慢慢享受茶香和静谧。下午通常会热闹些，有侬来讲古、下棋，蜀个时候气氛就不一样咯。
讲到这，汝可能要问囉：“唐山品茶工作室，伓是讲茶好、气氛好，那有啥‘福州特色茶’推荐呷咩？”
我共汝讲囉，汝去那里，记得要试试他们个“茉莉花茶”，这是福州个招牌茶种，唐山个茉莉花茶，手工窨制，喝起来有股清香扑鼻个味道，实在是“老福州”个味。
标签：唐山品茶工作室、福州茶文化、茉莉花茶、老福州味
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