诶，汝听过伓有？“德阳德新哪一条街”，听起来无啥特别，嘛就两条街名拼起来的嘛！但老实讲囉，这条街汝若是无多仔逿逿，根本无晓它里面有多少老福州味道藏着。就连我，活了几十年，头一回带我囝去逿逿，才发现原来底所有许多讲究……
许日，我食完暗暝，想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾。看到一间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。我囝问我：“爸，这条街到底有什乇特别？”我心头一动，诶，这介嘛……我共汝们讲，德阳德新哪一条街，不是普通街囉！
一条街，藏着老福州的“人情味”
照我看囉，这条街最特别的地方，伓是它有什乇野大的商场或高楼，而是底所藏着福州的“人情味”。汝行进街里面，会发现许多老厝还保留下来，外墙虽旧但有味，砖头老到像福州鱼丸的汤头一样有深度。汝若是从德阳街进德新街，记得抬头看——许多老房子上头还有那种老式的雕花窗。许种东西，现代人做不出来呵，都是老辈人留下来的宝。
街里面嘛，还有一些老铺子。譬如，蜀间卖鱼丸的店，我小时辰候就在那里吃过，一碗鱼丸汤，汤底清甜，鱼丸弹牙，吃一口就晓得是纯手工的。许种味道，和叁坊七巷里面的那种“观光口味”是不一样的，正正是福州人日常吃的味道。我记得老福州常讲一句话：“食福州鱼丸，要吃出弹弹的‘福’味。”汝讲是伓是囉？
老福州的“逿街”诀窍
我共汝讲囉，逿德阳德新哪一条街，伓是随便乱行囉。汝要有点诀窍，才能真正感受到它的味道。首先，许条街最好是早晨去。为何呢？因为早晨老街的气息最浓，许些老店的锅边、鱼丸、满煎糕（福州特色糕点）都是早起卖的，晚了就没得吃。
偷偷共汝讲，德阳德新哪一条街有一间卖“福州扁肉”的小店，啥子名字我无记得，但它的位置就在德新街靠巷尾的地方。扁肉皮薄馅多，汤头是用老母鸡煮的，味道野正点！这间店，汝若不早去，可能不到中午就卖光囉。
另外囉，汝若是想找些好拍的老厝或老巷，记得问问底所那些“老依伯”。他们虽然看起来闲着下棋，其实对街里面的故事、哪一间厝最有历史，绝对比百度晓得还多！我上回问过一位依伯，他还讲了个老故事，说底所一间厝以前是做酿酒的，酒香飘得整条街都有味道呢。
德阳德新哪一条街，活着的福州记忆
这介嘛……总共一句话囉，德阳德新哪一条街，不是光看表面的街道和店铺，而是要去感受它底下的历史、故事，还有老福州的生活气息。它就像一碗福州鱼丸，乍看普通，但真正品尝时，才会发现底所有丰富的味道。
汝可能会问：“那我若是无时间逿整条街，去底所最好？”嗯，照我看囉，德阳街的锅边店和德新街的扁肉摊，蜀个汝一定要去试试看！安呢，汝才会真正晓得什乇叫‘老福州的味’！”
标签：#德阳德新哪一条街 #老福州 #鱼丸锅边 #福州记忆 #逿街诀窍
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