诶汝会晓无，最近我载了个外地囝到江门巷子，他咯就问：“师傅啊，江门巷子里的爱情，到底蒋式回事？”我一听就笑出来囉，外地侬老爱问什乇“爱情”，但我们老福州听到这句话，脑袋里冒出其是什乇？不是什乇偶像剧囉，是巷子里那种人情味和老底子的故事。
江门巷子，许个地方厝多巷子深，像叁坊七巷一样，绕来绕去，捉迷藏一样。虽讲叫“爱情”，但汝伓会以为是什么浪漫的爱情故事囉。其实是，许巷子里每一个转角，都藏着一碗热腾腾的鱼丸汤、一声亲切的“汝好”，或者一句福州俚语，听得人心安。汝讲是伓是？
巷子深处的爱情，藏在厝边厝里的烟火气
江门巷子里的“爱情”，要共汝讲起，最有味道的是厝边厝里（邻里）那种关系。巷子深，房子挨得紧凑，一开门就是人，大家抬头不见低头见。汝若会晓，福州人有句老话叫“厝边无好亲戚，胜过亲兄弟”，江门巷子正正应了这句话。
我小时候嘛，常常去江门巷子找我阿姨。许时节，巷子里有个卖麻糍的老阿嬷，推着小车沿街喊“麻糍词麻糍词”。阿嬷人老，车子搬不动，就有隔壁阿伯帮她推，推完她还共人家分一块麻糍。汝讲，这蒋式爱情伓是？巷子里的侬帮来帮去，福州人讲“有情有义”，就是蜀种味道。
再到吃的囉，汝去江门巷子，记得找许家锅边糊。一碗锅边，香得像阿嬷的怀抱一样暖心。锅边糊讲究汤底要鲜，锅边要薄，这些讲究，都藏着福州人对生活的爱和坚持。朋友讲，江门巷子的锅边糊，吃一口，像是闻到小时候家里灶头的烟火气。汝讲是不是？
嘿，爱情也有“讲究”，汝会晓伓？
不过囉，江门巷子的爱情，伓是随便讲讲就好哦。汝若真要懂，还要细细体会。照我看囉，有两件事汝一定要记住：
第一，巷子里的爱情，是慢的。福州人老讲“慢工出细活”，江门巷子的侬也是这样，摆摊的、开店的，都不急不躁。汝若急急忙忙走过去，啥也看伓着，啥也体会伓到。记得嘛，慢慢荡荡，才会遇到故事。
第二，巷子里的爱情，是藏的。汝晓伓？有些老店，门面平平，看起来不起眼，但一走进去，里面别有洞天。就像我以前带囝去吃一家鱼丸店，外头摆得像个杂货铺，走进去却是满满福州味。巷子里的爱情嘛，就是这样，藏在不起眼的地方，等汝去发现。
偷偷共汝讲，江门巷子里有家老理发店，店主是个七十多岁的老阿伯，他的理发技术传了叁代人，很多老福州都专门来找他剪头发。我上回去和他攀讲，他讲“剪头发嘛，伓是为赚钱，是为看侬笑。”汝说，这蒋式爱情伓是？
好了，闲话就讲到这里。汝可能会问：“那江门巷子里的爱情，到底蒋式最有味的地方？”我的回答嘛，就两个字：慢和藏。汝要慢慢地去荡荡，慢慢地去挖掘，才会晓得它的真滋味。
标签：江门巷子里的爱情、福州老巷、厝边厝里、锅边糊、慢生活
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