诶,汝会晓无,最近好多人问我东莞牛山鸡窝底所。讲到蜀个,我实在野有话讲囉。我后生辰候听人讲,东莞牛山鸡窝是个很趣味的地方,伓但名字特别,里头还有些讲究,是伓是呵?汝要我共汝慢慢讲囉。
东莞牛山鸡窝,底所在牛山脚下
这介嘛……东莞牛山鸡窝,汝讲蒋式个名字,听起来像是个平平其地方,其实安呢伓简单囉。汝要找这地方,先知影“牛山”底所在。牛山就在东莞城外一个偏一点的地方,像福州的后屿那种感觉。鸡窝嘛,就是牛山脚下那块小小的区域,汝一听“鸡窝”,可能会以为是养鸡的地方,其实囉,它是个野有味的老厝片区。
汝知影无,这地方以前是东莞的鸡行人聚集的地方,鸡行侬就是卖鸡、养鸡的。许些人专门讨海养鸡,鸡窝里面有许多小巷巷,绕来绕去像叁坊七巷里面的巷子。许日我去逿逿,发现这里实在野有趣味,老厝参参差差,巷子狭狭窄窄,走进去像是穿越到过去一样。
鸡窝的趣味,汝要去慢慢体会
讲到鸡窝的趣味囉,汝去就伓能只是走马看花囉。我共汝讲,鸡窝里头有些老店铺,专卖东莞本地的小吃。许些店铺可能门面看起来伓起眼囉,但一进去,汝会发现里头的味道抵得上一碗地道的福州鱼丸。上回我带我囝去,吃了一家做鸡汤的店,其鸡汤野鲜甜,喝完身体都暖暖囉。
偷偷共汝讲:东莞牛山鸡窝里有一家老店叫“阿牛鸡汤”,只有当地人晓其底所。店面伓显眼,汝要看两棵大榕树旁边的小巷。那鸡汤煮得鲜甜,用的是土鸡,配料讲究,汤底还加了一点福州醋,味道实在无敌囉。
还有囉,鸡窝里头有些老厝,其墙墙面上还有些过去的痕迹,比如老式的窗花、砖墙,还有些写着“鸡行”其招牌,汝一看就会觉得,这地方实在有历史感。伓然意其汝逿逿到巷尾,可能会遇见些老依伯在下棋,蜀个画面,汝讲野像伓像老福州其味?
汝可能会问:鸡窝的鸡还在伓在?
汝问这个问题嘛,我共汝讲囉,现在鸡窝里没养鸡了囉。但汝要找鸡行人做的美食,还是有囉,汝去慢慢找,找对地方就安呢对囉。
标签:东莞牛山鸡窝、福州味道、小巷趣味、老厝历史、鸡汤美食
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