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诶,汝会晓无?绵阳沿江一巷拆迁后换了个新位置,前几日我去走了一圈,感触嘛真是有点复杂囉。以前沿江一巷那块,咱老福州人都晓得,那是啥地方?小吃摊、老铺头、还有蜀些卖杂货的小店,味道相当浓厚!但今时今日,底所拆掉了,搬去了新地方,样貌是新了,味道嘛……汝讲是不是囉,有点伓一样了。

我那时候囝刚好也问我:“阿爸,绵阳沿江一巷搬去底所了?”我讲:“去新店,汝伓会晓新店底所?”他就很好奇,讲要我带他去看。哎呦,这介嘛,走一趟也好,我心里其实也有点挂念,想看看到底搬去蜀个地方,老味道还在伓在。”

新位置,搬去了哪里?

我共汝讲囉,现在绵阳沿江一巷的摊摊店店,已经搬到台江区的某个新开发商圈里去了。确切位置嘛,就在“台江万达广场”旁边,汝去到万达那块,就能找到新沿江一巷囉。不过囉,汝伓好以为,一样的店面就一定一样的味道。搬到新地方,店是新了,装修是亮了,但汝要找以前那种老巷子里,烟火味浓浓的感觉嘛,哎,这就难咯。

不过,我共汝讲,虽然环境新了,但老店家还是有不少还在坚守。比如阿福鱼丸摊、老林锅边糊,这些店还在继续做。特别是阿福鱼丸,许日我去试了,鱼丸还是那股弹弹的劲头,汤也还是用的福州风味的老汤底。虽然周围的环境高大上了,但彼种味道还算保存得不错。

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搬新地方,伓晓规矩要吃亏

汝若第一次去新沿江一巷,记得囉,停车是个大问题。新地方是商圈嘛,停车位虽然有,但收费高,还常常没空位。最好是搭公共交通去,或者伓然就停到周边小巷子里,走几步过去,省事省钱。

还有一点嘛,汝若是冲着老味道去的,记得一定要早。新地方租金贵了,有些店家为了省成本,货做得少,卖完就没了。比如许日我就晚去了一步,结果阿福鱼丸的汤进味的干拌面,已经卖完了,我囝还呱呱叫讲:“阿爸,汝伓是讲要请我吃这个的?”我也是无奈囉,心想早知影就早点来了。

老味道和新环境,真是两回事

讲到这里囉,我还是忍伓住想感慨一下。老沿江一巷以前嘛,虽然环境没啥讲究,但那种人来人往的热闹劲,还有满街飘出来的锅边糊香味,真是让人怀念。现在嘛,新地方是整齐了,干净了,但总觉得少了些人情味,汝讲是不是囉?

不过话也伓好讲太死囉,毕竟时代总是要变。照我看囉,新沿江一巷还是值得去看看的,特别是汝若带外地朋友去,环境好,吃的也还可以,算是保留了一些老福州的味道。只是嘛,老福州人心里的“沿江一巷”,可能已经只剩在记忆里咯。


汝可能还想问:

“那新沿江一巷有无新的特色?”

我共汝讲嘛,还是有的。比如有些新开的店,开始结合福州特色做一些创意小吃,还有些店家搞点文创的东西卖。汝要是喜欢新奇的,也可以去逛逛看。但讲到底嘛,老味道和新尝试,得看汝个人的喜好囉。

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