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诶,汝会晓无,最近江门新茶论坛又在本地热起来咯!好些年轻人讲起这个地方,直呼“野潮”。不过讲实在的,照我看囉,伓是“潮不潮”的问题,江门新茶论坛是个老地方,老福州人要晓得它的门道才算真正入味。汝有空,今旦听我共汝攀讲一下。

江门新茶论坛:底是个什乇地方?

先共汝讲,江门新茶论坛伓是汝一般其茶馆。它伓是只卖茶的地方,盖住是一个福州人聚头攀讲的所在。早在我后生囝时节呵,那时节福州大街小巷到处是这种“茶摊”,像江门新茶论坛这样有名气的,算少囉。

它底所有味?汝想想,许种茶馆环境,比起巷厝里那种站着喝茶的摊头,安呢好一百倍。有桌有椅,茶香扑鼻,坐下来就像回到厝里。最特别是啥?它“论坛”囉!就是人家会上去讲闲话、摆古事,有时节还会有些“讲书”的活动,像是地道的福州版“罢贰顿”。

喝茶有讲究,论坛有门道

汝知影伓,江门新茶论坛最讲究的伓是茶叶,而是氛围。茶叶嘛,固然也重要,不过汝要是真正的老福州,去这种地方喝茶,讲究的是个“闲情”。茶要慢品,囝时要慢过。

照我看囉,喝茶最好是点一壶“茉莉花茶”,再要个小点心,像“锅边糊”或“花生糕”,一边喝一边听人讲古事。许种感觉才是福州味,汝讲是伓是?

至于论坛嘛,也有规矩。汝若想上去“攀讲”,要先跟茶馆的掌柜打声招呼,看当天有没有安排。一般是老依伯、老依姆(老太太)最受欢迎,他们讲的故事、唱的调调,才接地气,才真正有味。

我心目中的江门新茶论坛

许日我去江门新茶论坛,正值暗暝灯亮。我点了一壶茉莉花茶,坐在角落里看人来人往。许时节有个老依伯上台,拿个小喇叭,开始讲起以前福州人讨海的故事。他讲到“乌鱼子的秘密”,讲到“船工的号子”,听得我心里直打鼓,像回到我小时候,听我公共我讲古事。

汝要是真想感受“江门新茶论坛”的精髓,最好是挑个晚上的时候去。那时人少,听讲书最有韵味。还有,记得带点零钱,听完讲书可以投个“打赏”,支持这些老讲古人。 相关图片

这介嘛……江门新茶论坛,伓单单是个茶馆,还是个让人“补福州味”的地方囉!汝若有空,哪天晚上可以去荡荡,感受一下。


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后手问题:

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汝可能要问囉:江门新茶论坛,其老板会不会很“古早”?

照我看囉,老板虽是新一代人,但他们晓得这里的规矩,保留了老福州的味道。汝若带个老福州去,他们会伓会让汝失望啦!

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