诶，汝会晓无，最近我行到叁坊七巷，听见几个后生囝在讲“仙桃品茶”是伓是福州新开的什乇茶馆，嘿哟，差点笑死我囉！汝看，许个“仙桃品茶”名字听起来文气，何人会晓系说福州人其“品茶文化”咯！其实“仙桃品茶”囉，就是讲我们福州人喝茶、食茶点其种种讲究，听起来简单，实际是有野多门道囉！我共汝讲囉，许事是咱厝老辈侬传下来其传统，底所是文化遗产咯！
品茶无单是喝茶，茶桌上有学问
汝知影伓，福州侬喝茶无单是喝茶，喝茶其实是种生活方式，讲厝气的。咱厝福州人喝茶不像广东人讲究功夫茶，也不像杭州人泡龙井清清爽爽。喝茶是讲个“陪”，讲个“味”，讲个“气氛”。
仙桃品茶嘛，着先讲“茶桌规矩”囉！汝去喝茶，底所都要记得几条“潜规则”：
1. 先敬长辈：福州人喝茶，长辈总是要先享的，倒茶时要先敬长辈。无然咯，汝就显得无礼貌囉。2. 轻拿轻放：茶杯放桌面是有讲究的，伓能“啪”一声放下去，许样是野失礼的。
3. 茶点要配得对：汝喝茉莉花茶，配个锅边糊就好，伓能乱搭啥鱼丸囉，味道会冲突！
我小时辰听我公讲，福州人喝茶喜欢“搭桌”，啥意思呢，就是把茶桌摆满茶点，像佛摆供品安呢，什乇芋泥、花生酥、麻糍、光饼，摆得野齐整才算是对客人有礼貌。汝讲是伓是有趣？
仙桃品茶，其实是福州味的传承
讲到“仙桃品茶”，其实还有个趣味的事。以前啊，福州人喝茶是坐厝门口，摆个小桌小椅子，巷里厝边厝囝一起来，讲古讲到天暗暝。许种感觉，我到现在还记得清清楚楚囉。
（本地话体）许日我带我囝去中亭街，行到巷厝里面，看见间老茶馆，里面几位依伯着食茶，桌上摆一盘光饼和花生酥，外头日光晒进来，茶烟慢慢飘，我囝讲：“阿爸，许个地方像妳讲其老厝味。”听了我心里野感慨，许种味道就是福州囉！
后来嘛，我共我囝讲，汝若想真正品味福州茶文化，去许种百年老茶馆，坐下来慢慢喝，慢慢讲，许样才是“仙桃品茶”的味道。汝看，这福州味，走底所都走伓掉咯！
偷偷共汝讲，仙桃品茶还有“暗规则”
茶叶伓能选便宜的囉：福州人喝茶，最讲究茶叶本味，尤其是茉莉花茶。茶叶若是伓好，泡出来就会涩涩其，汝喝下去马上知影囉。最好是选福州本地有名其“老记”茶叶铺，许里的茶叶够味，茶汤清甜，汝喝一次就会爱上。
所以囉，汝若想体验真正其“仙桃品茶”，就伓能随便买什乇超市便宜茶叶冲冲了事囉，汝讲是伓是呵？
汝可能会问：仙桃品茶有底所特别的时间伓？
嘿，照我看囉，喝茶嘛，啥时间都可以，但最佳是早晨和午后。早晨喝茶醒神，午后喝茶解腻，许样才对味囉！
标签：仙桃品茶、福州茶文化、茉莉花茶、茶桌规矩、老厝味
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