诶，汝会晓无，最近听几侬提起“上海品茶大圈工作室”，讲到着野有趣。我就想起咱福州人最爱讲“食茶”嘛，汝讲是伓是？不过啊，虽说“品茶”，其实里面野有门道，伓是单单喝茶安呢简单咯。汝有兴趣听听，我就共汝攀讲一下里头的事。
啥是“品茶大圈”？其实不止是饮茶安呢简单
汝看，听到“品茶大圈工作室”，一开始可能觉得是个做茶叶的地方，或者是啥高档的“品茶会所”，对伓对？其实囉，它更像咱福州其巷厝里面的茶馆，讲究的是“一个圈”的概念。咱福州人有一句话嘛，“厝边头尾，讲闲话最有味”，安呢的圈圈，讲到尾，讲的伓是物件，讲的是人情。
上海其品茶大圈呢，听讲一开始是几个爱茶之人聚起做个地方，给侬试茶、品茶，也讲茶叶的故事。后来囉，越做越大，慢慢变成一个圈，圈里人情味浓郁得像咱福州其锅边糊安呢稠。伓单是喝个茶，还能认识新侬，讲讲趣事、交换一些门道。汝讲，这安呢听起来，是伓像咱巷厝里头的“茶摊”味道？
照我看，品茶这事，最重要是啥？
我共汝讲囉，品茶嘛，最重要汝得“慢”。汝知影咱福州人喝茶，讲究“慢火泡”“慢口品”，伓能急急忙忙像水煮鱼安呢暴火煮。上海品茶大圈工作室囉，也是讲究这个“慢”，但野有讲究。
偷偷共汝讲，听过一个老依伯说，上海品茶大圈的茶桌摆设有个规矩，茶盘上头的茶壶位置伓能乱放，得让茶壶嘴对着汝自己，表示“客随主便”，安呢才显得有礼貌。汝去试试，下次坐茶桌，汝对面的人可能就会多看汝一眼，讲汝是个懂规矩的侬。
再来囉，汝晓得，品茶嘛，伓能光讲茶叶的味道，还得听茶师共汝讲茶叶的故事。许日我去听过一次，茶师讲到一款“岩茶”，讲它从武夷山一路到上海，其间碰过啥风雨，我听到一半就觉得，伓是茶好喝，是故事好听！汝讲是不是呵？
最后再共汝讲，圈这个字有啥意思
“圈”这个字囉，讲的是个“范围”。汝晓得咱福州人讲“厝边头尾”嘛，其实也是个圈，圈里头的人互通有无，攀讲感情。上海品茶大圈工作室的“圈”也是安呢个意思，咱福州人去到那里，有时候会觉得亲切囉，因为讲的是人情味。
不过囉，这种圈囉，也有讲究，伓能乱闯。汝若是去，得晓得先问问主人家规矩，伓然意会显得伓懂事。安呢汝才会发现，圈里头的侬，个个都是讲人情、讲趣味的侬。
汝可能会问，“诶，那我若是想去，蒋式才晓得哪个地方靠谱？”照我看囉，最好的办法就是找个晓得路的侬带汝去，伓然意汝可能去错地方，品伓到好茶，还得花冤枉钱。汝讲是不是呵？
标签：#上海品茶大圈工作室 #福州人情味 #品茶规矩 #厝边头尾 #慢生活
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