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来源:由的笔顺,作者: ,:

诶,我共汝讲囉,贵阳火车站下面小巷子,汝晓无?许个地方,虽讲底所福州不大,其实野多人伓晓它真正其味。许日我去火车站捡我囝,车站大囝小囝都挤满了,心头想说闲着也是闲着,就去巷子里面荡荡。结果囉,发现许巷子,真是别有洞天!

外地侬哦,可能会以为贵阳火车站下面小巷子嘛,无非就是些小吃摊、旅馆啥的,是伓是?其实囉,汝若是认真去看,许个地方还有野多门道、故事,连我这个“老福州”都念念不忘。安呢,我今旦就共汝攀讲攀讲,贵阳火车站下面小巷子的“讲究”!

小巷子里有大味道,伓只是吃的囉

许巷子哦,照我看,最先吸引人其,当然是食物啦!毕竟,福州侬嘛,食最重要呵。巷子里头有许多锅边店、面线糊摊,特别是有一间小小其锅边摊,门面平平,汝若伓是福州本地侬,可能根本伓会注意它。

偷偷共汝讲:许间锅边摊的汤底,听讲是用老母鸡、猪骨头熬出来的,汤头清甜,面糊滑溜,底所还加了些炸得金黄的油条碎,吃起来“脆脆糊糊”其口感,真是妙囉!我后生囝时节,常常来许里食一碗,配上他们自家腌的萝卜干,真是抵得上一碗地道其福州鱼丸。

但是哦,汝若以为贵阳火车站下面小巷子,就只是吃其地方,那就大错特错囉。其实许巷子还有一堆“无形”的味道,比如那种旧时光的感觉。汝走进去,巷子里头小店铺的老板,都是些老依伯、老阿姨,讲话嘛带着浓浓的福州腔,听起来就像回到早几十年前那种“老厝厝厝”(老社区)生活,其味道是无底所复制出来的。

巷子里头的“隐世高手”

除了吃,贵阳火车站下面小巷子还有一种“隐世高手”,汝知影是什乇无?是一些手艺人!我固细辰候听我公讲,许巷子以前可是有许多做手艺其匠人,比如修鞋的、补锅的、做伞的。虽然现在时代变囉,许种手艺人少了,但还有一两家老铺子,汝若耐心找找,还是找得到。

照我看囉,许些老铺子的师傅,手艺真是“老福州”的味道。比如有一家修表的小店,店面小到伓会比汝家厨房大,但里头的师傅是个七十几岁其老依伯,修起老式机械表来,那叫一个细致!我上回带我阿爸的旧表去修,结果老依伯一边修,还一边同我讲福州老街的故事,听着听着,就像是看了一场老电影。
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所以囉,贵阳火车站下面小巷子,汝伓只是去吃东西,还要去感受它的“人味”。许种味道,是汝在商场、网红店里找伓到其。


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汝可能会问:诶,那我去贵阳火车站下面小巷子,要注意什乇?

我共汝讲囉,最重要其是“慢”。慢慢走,慢慢看,慢慢品。伓要只是去拍照打卡,要用心感受它每个角落的故事。汝讲是伓是?

标签:贵阳火车站下面小巷子、福州味道、锅边糊、老手艺、老福州生活

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