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来源：西餐上菜顺序，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近有侬问我，“泰州斜桥现在还有站街的吗？”听见蜀问题，我就忍不住笑起来。讲到泰州斜桥呵，许个地方伓是普通其桥，讲起古来，野有味。汝晓无，早前斜桥伓是单单桥而已，底下可是有满满福州人情味的。来，我共汝讲，斜桥其事。

一、“站街”是什乇意思？

这介嘛，“站街”汝听起来可能觉得是什乇人站桥边卖什乇杂货对伓对？其实无是这样囉！老福州讲“站街”，有两层意思。一种嘛，是旧时辰候，泰州斜桥旁边有些小摊、小摊贩，专门卖点地瓜饼、茶叶蛋、还有蜀种“包着卤肉其糯米饭”，福州人叫“肉粽”，伓晓汝听伓听闻过。侬就站底所边，吃着聊着，许种味道，真是生活味。

另外一种意思嘛，有点“社会色彩”呵。老早辰候，有些侬会着桥边等工作，俗话叫“揾工”，讲白话嘛，就是找讨海（工作）囉。泰州斜桥四周，早就野热闹，汝讲是伓是？所以“站街”其实无单指站着，更多是站着“等着”什乇东西。

二、桥边故事：斜桥下的“桥边摊”

汝可能伓晓囉，早年斜桥下，其实还有些“桥边摊”。我固细辰候记得，有次跟我公去那边荡荡，哇，底下那小摊头，卖什乇都有：有卖鱿鱼的，有卖花生糖的，还有专门烧热乎乎羊肉汤的。汝想想，冷天坐桥边，喝口汤，吃口饼，哇，许味道，真是福州人其老味咯。

偷偷共汝讲，泰州斜桥旁边有一间老店，卖“锅边糊”的，老早辰候，我公就带我去食。锅边糊伓是普通糊哦！里面加了蛏干、虾皮、还有猪油渣，味道扎实得像福州人其性格。现时想吃到许种滋味，恐怕要去老城区慢慢找咯。

再共汝讲个小故事。许日我带囝去荡荡，伓然意看见一个卖糖葫芦的老伯，还穿着老式福州服装，蜀种宽袖袍子。他共我讲，他还记得早年桥边卖“糖醋鱼丸”的味道，讲得我肚肠都饿起来。汝晓伓晓，福州的“吃”，真的是一种文化，连桥边摊都藏满故事。

叁、斜桥现在还有无“站街”？

现时嘛，泰州斜桥边的“站街”伓是早辰候的样子咯。桥边的小摊子渐渐无了，取而代之的是些新式咖啡店、还有些卖手工艺品的小店。虽然风味不同咯，不过汝真要寻“站街”其老味，可能要去福州其他地方找找囉，像安泰河边的夜市，或者南后街的巷巷弄弄。

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汝可能问，“那现时斜桥底下还有伓有人站着？”共汝讲，有是有囉，不过站着伓是为了卖什乇，而是为了拍照、赏景了。毕竟，泰州斜桥的景色，还是有野吸引力，其味道嘛，只能在记忆里慢慢找咯。

标签：泰州斜桥、福州站街、桥边摊、老福州味、福州记忆

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