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来源:贾政,作者: ,:

诶,汝知影伓知影?最近听到几个后生囝在茶馆里攀讲,讲什乇“快餐一般带套还是不带”。听到我就笑呵呵,汝讲这种问题,咱福州的老依伯老依姆,早就有自己的看法囉。汝要问我,我可是有“经验”讲给汝听的!

一、快餐是什乇意思?

讲起“快餐”,汝会晓无,咱福州人讲快餐,不单单是指吃饭那种“快”,还带点“随意”其意思。就像咱去街边摊买碗鱼丸扁肉,吃得快也吃得爽。这介嘛……快餐嘛本来就是图个省事、方便,伓用讲究太多囉!

不过呢,讲到带套还是不带,这里头就有讲究了!带套嘛,咱福州人讲求“安仔稳”,东西包得稳,吃下去才放心;不带套嘛,就像吃蚵仔煎,直接入口那种畅快,野是有一番滋味!

二、带套与不带套,其实是两种“快餐哲学”

讲到这里,汝可能要问囉,那到底带套好还是不带套好?这要看情况囉!

带套,适合讲究安全感的。像咱福州去买小吃,咱讲究“包仔”,就好比快餐带个套,干净又卫生。特别是外地来的侬,可能吃得伓习惯,带套嘛就像买了保险,伓会出岔子囉。

不带套,适合追求原汁原味的。咱福州人喝茶爱用盖碗,但喝得野熟的老茶客,什么盖碗都伓要,直接“空口喝”,野有味!快餐不带套,也是汝要追求野“自由”的一种方式嘛!

偷偷共汝讲:如果汝第一次尝试快餐,建议还是带套囉。特别是一些“路边快餐”,卫生条件伓一定稳妥,带套嘛,吃得安心嘛!不过,老熟客嘛,知影底所好吃,伓带套也无妨囉,看汝自家选择!

叁、咱福州的快餐文化,其实也是一种生活态度

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汝会晓伓?福州人讲吃快餐,其实讲的是一种“随和”。快餐嘛,吃的就是个“快”字,伓用绕来绕去像叁坊七巷里面的巷巷弄弄。讲究是可以讲究,但也伓必太过讲究囉,安呢才是福州人的味道。

想起许日,我去鼓山寺拜佛,路上肚饿,就在山脚下的小摊子买了份“快餐”──一碗卤面,伓带套的。那碗面,汤头浓郁,面条滑溜,吃得我一头汗。汝讲那时候,我还会想什乇带套伓带套?伓会囉!那就是福州快餐其真滋味,随性又满足!


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讲到这里嘛,汝可能还会问囉,“到底什么时候该带套,什么时候伓必带?”

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照我看囉,安呢汝要看“场合”咯!初次尝试,或者环境伓太干净,就带套囉;熟悉的地方、熟悉的味道嘛,伓带套也无妨。汝讲是伓是?

标签:快餐文化、福州风味、生活态度、带套与不带套、老福州的讲究

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《意见》包含总体要求、强化国有资本收益上交管理、发挥国有资本经营预算功能作用、完善国有资本经营预算管理工作、保障措施等五大部分共14条具体意见,明确了市级国有资本经营预算管理范围、国有资本收益上交机制、建立健全国有公司名录等重要事项。

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